Actualidad
Se realizó una nueva Mesa de Carnes
Durante el encuentro del sector cárnico se firmó un convenio que crea el Documento Único de Tránsito de animales en la Provincia de Buenos Aires.
carnes
Actualidad
Se exportará carne de guanaco a la UE
En septiembre se concretará el primer envío de carne de guanaco a la UE. Se exportarán 20 toneladas a Bélgica. Los animales provienen de la caza autorizada por la Nación para controlar a esta especie considerada ‘plaga’.
Actualidad
Las exportaciones de carne bovina crecieron 69,7%
El incremento de las ventas externas fue impulsado principalmente por China, principal importador, que duplicó su demanda en 2018. Se exportó en el acumulado del año por más de 1.000 millones de dólares.
Actualidad
La carne aumentó menos que otros alimentos
Según el Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) en el último año, la suba de precios de la carne vacuna en carnicerías y supermercados fue inferior a la inflación general.
Actualidad
Urcía: “Hay que transparentar el comercio minorista de carne”
Para el vicepresidente de la FIFRA aproximadamente el 50% de los comercios minoristas de carne no están registrados. Piden que se anoten en el Registro de Carnicerías. El sector público reconoce que tiene registrado un 50% de las carnicerías.
Palermo
Las retenciones no se tocan
En el marco de la Semana de las Carnes de la Expo Rural, Lopetegui aseguró que las retenciones no se tocan. Destacó los avances del sector cárnico y ratificó que las retenciones eliminadas se fueron para no volver.
Ganadería
Se presentó la plataforma electrónica SIO Carnes
El lanzamiento del Sistema de Información de Operaciones de compra-venta de carne bovina (SIO Carnes) se presentó oficialmente en el Ministerio de Agroindustria. Su fin será dotar de mayor transparencia, información estadística y actualizar de manera diaria al mercado argentino de carnes.
Actualidad
Nuevo sistema de control para frigoríficos bonaerenses
La iniciativa tiene como objetivo minimizar los riesgos de contaminación en las carnes.
Actualidad
El Gobierno, contra la evasión en carnes, granos y lácteos
Autoridades anunciaron que preparan un paquete de medidas, entre las que figura la creación de la nueva Subsecretaría de Control Comercial Agropecuario.
Ganadería
Alimentación programada, clave en el rinde del rodeo
El acceso limitado a forraje de calidad durante la gestación afecta el potencial productivo del ternero y la calidad de la carne. Especialistas del INTA evaluaron los efectos de la falta de planificación.
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