Actualidad
Cierran importación de carne porcina de Alemania
El Senasa tomó la decisión luego de que las autoridades sanitarias alemanas informaron un foco de peste porcina en la zona de frontera con Polonia.
Resultados: CARNE
Cocina
VIDEO | Empanadas con carne de cerdo
Paso a paso desde los ingredientes hasta la cocción para preparar empanadas diferentes con carne picada de cerdo.
Actualidad
La carne vacuna aumentó 20,7 por ciento
De acuerdo con un informe de CICCRA, el incremento en el valor de ganado se terminó trasladando a las carnicerías.
Economía y mercados
Volvió a caer el consumo de carne
El último informe de Ciccra indica que se mantiene la tendencia hacia la baja en el consumo per capita de carne vacuna de los últimos meses.
Ganadería
Ucrania reabrió su mercado a la carne argentina
Se logró la reapertura tras un trabajo junto a los ministerios nacionales de Agricultura y de Relaciones Exteriores.
Economía y mercados
Se espera otro récord de exportación de carne
El analista Federico Santángelo pronostica que este año se podría alcanzar un volumen de 1 millón de toneladas de carne vacuna.
Actualidad
Carnes: la UE confía en los controles argentinos
Una resolución ratificó que el sistema de trazabilidad de hacienda y de carne bovina y ovina del Senasa garantiza la calidad.
Economía y mercados
Envíos de carne crecieron en la pandemia
El Consorcio ABC informó que se cumplieron los compromisos con los Estados Unidos y continúan los envíos a China.
Actualidad
El gremio de la carne cerró paritarias
El gremio que conduce Alberto Fantini acordó con las cámaras empresarias una recomposición hasta enero de 2021.
Ganadería
La post pandemia en ganados y carnes
La aparición del COVID-19 generó nuevos escenarios para el comercio internacional de alimentos que deben ser tenidos en cuenta.
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