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Petersen: productor y cocinero de sus propios bifes
El reconocido chef tiene una cabaña con genética Angus y además un establecimiento de invernada donde hace el engorde de vacas y novillos.
El reconocido chef tiene una cabaña con genética Angus y además un establecimiento de invernada donde hace el engorde de vacas y novillos.
Para escoger un equino hay una serie de pasos que se deben seguir para que el animal cumpla con las expectativas y requerimientos del dueño.
Miguel Schiariti, presidente de CICCRA, hizo referencia a la nueva alícuota de retenciones del 9% para la carne vigente desde esta semana.
Según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires los márgenes brutos caerán 50% en soja, 41% en maíz y 17% en trigo con respecto a 2018/19.
Tres corderos patagónicos nacieron con un avance que permite acelerar los procesos de mejoramiento genético en menor costo.
Para escoger un equino debe observarse al animal desde el frente, ambos costados y atrás. Primero con el animal quieto y luego en movimiento.
El titular de CICCRA dijo que el público no convalidará ningún tipo de aumento y menos de ese nivel, cuando su poder adquisitivo cayó un 13%.
Según datos de faena del Consorcio ABC, la composición de la matanza, con una alta proporción de animales jóvenes, restaría posibilidades a la expansión del rodeo.
El Centro Genético Porcino "El Nogal", entrega a los cooperativistas de Agricultores Federados Argentinos (AFA) dosis de semen a la medida de la demanda.
Así lo informó CICCRA a través de un documento: la faena fue la más alta de los últimos diez años, mientras que el consumo per cápita fue de 5,8% por año menor.
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