Con el foco puesto en el aprovechamiento agronómico, se realizará la cuarta jornada provincial de gestión de residuos pecuarios. La jornada provincial de Gestión de Residuos Pecuarios es organizada de manera conjunta entre el INTA, la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC, Senasa, el Colegio de Ingenieros Agrónomos y el Colegio de Médicos Veterinarios de la provincia de Córdoba, la Secretaría de Ambiente y Cambio Climático, la Policía Ambiental y el Ministerio de Agricultura y Ganadería de la provincia de Córdoba.
El evento es con entrada gratuita -con inscripción previa- y reunirá a referentes del área temática que abordarán el aprovechamiento de los subproductos de las diferentes cadenas productivas. En la muestra estática y demostraciones a campo, las empresas del sector presentarán las innovaciones aplicadas al tratamiento y aplicación de los residuos pecuarios.
A mayor intensificación, mayor cantidad de residuos que pueden ser aprovechados. La intensificación de los sistemas de producción pecuaria conduce a un incremento exponencial de la cantidad de residuos orgánicos sólidos y efluentes generados. Estos subproductos son fuente de materia orgánica y nutrientes y pueden ser aprovechados como enmienda orgánica de suelos.
Según estudios del INTA, durante el período 2011-2018 la materia orgánica de los suelos agrícolas de la región pampeana “ha disminuido entre un 30 y un 50 por ciento, según los sitios analizados”. Además, de acuerdo con los resultados del estudio, se han encontrado reducciones significativas en los contenidos de nitrógeno, fósforo, potasio, azufre y calcio en los suelos.
En el sistema agropecuario coexisten cadenas productivas que generan subproductos -residuos sólidos y efluentes- y otras cadenas que podrían utilizarlos como insumos estratégicos para su producción, basándose en el concepto de “economía circular”. En esa oportunidad que tiene el sector pondrá foco esta jornada de capacitación organizada de manera interinstitucional.
Nicolás Sosa, especialista del INTA Manfredi, sostiene que “para lograr un uso correcto y un aprovechamiento de esos subproductos, los efluentes y residuos sólidos deben ser gestionados de adecuadamente, ya que de otra manera se tornan potencialmente contaminantes para el ambiente”.
De acuerdo con el equipo organizador, la 4ª Jornada Provincial de Gestión de Residuos Pecuarios tiene como objetivo principal “promover las buenas prácticas para la gestión y aplicación de residuos pecuarios en la provincia de Córdoba, y concientizar sobre la importancia del tratamiento y correcto uso agronómico de los mismos, aportando de esta manera a una producción más sustentable con el foco puesto en la economía circular”, destacó Diego Mathier, especialista del INTA Manfredi.
En esta cuarta edición, el evento de capacitación e actualización reunirá a disertantes reconocidos de nivel nacional, productores con experiencias en gestión, tratamiento y valorización mediante el uso agronómico de residuos de las diferentes producciones -avícola, porcina, lechera, bovina de carne, y bioenergía-.
En exposición estática y con dinámicas a campo, las empresas del sector mostrarán sus novedades en tecnologías, insumos, herramientas y servicios para la gestión de los residuos pecuarios.
La 4ª Jornada Provincial de Gestión de Residuos Pecuarios acredita horas de capacitación para el Programa Provincial de Buenas Prácticas Agropecuarias (BPA). Para inscribirse ingresar a www.jornadaresiduos.com
Fuente: INTA
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