De acuerdo con un informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina, las exportaciones de carne bovina argentina en enero de 2018 alcanzaron un valor de aproximadamente 132 millones de dólares, resultando 50% superiores a los 88 millones de dólares obtenidos en enero del año 2017. El precio promedio de exportación correspondiente al primer mes del año 2018 es moderadamente inferior, (-10,9%), al observado a lo largo del mes de enero del año 2017.

Por su parte, los embarques de cortes enfriados, congelados, y carne procesada correspondientes al enero de 2018 totalizaron 22.710 toneladas peso producto. El precio FOB promedio por tonelada para el periodo en cuestión fue de aproximadamente u$s 9.013 para los cortes enfriados sin hueso; y de u$s 4.829 para los cortes congelados sin hueso. Estos precios han sido moderadamente inferiores, (-3,9%), a los registrados durante el primer mes del año anterior para los cortes enfriados, y también resultaron (-1,5%) inferiores a los del enero de 2017 en el caso de los cortes congelados.

La República Popular China resultó el principal destino, en volumen, para la carne vacuna argentina durante el enero de 2018 con aproximadamente 11,5 mil toneladas, seguido por Israel, 2,85 mil toneladas; y luego por Chile, 2,06 mil toneladas. En cuanto al valor de las divisas ingresadas, el principal mercado durante el primer mes del corriente año ha sido China, que representa un (39%) del valor total exportado de carne vacuna enfriada, congelada y procesada en el periodo, seguido por Alemania (14,5%), e Israel (14,0%).

Fuente: IPCVA