Según datos del Senasa, en los primeros 5 meses del año se exportaron 232.009 toneladas de legumbres, lo que representa un 60 por ciento de aumento respecto a igual período del año anterior. Los principales destinos fueron Brasil, España, Pakistán e Italia. Los productos con más trascendencia siguen siendo el Poroto Alubia los garbanzos y la arveja.

Argentina es un país referente en la producción de legumbres, garantizando buenas oportunidades productivas y la inserción de la agroindustria nacional en el mundo. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), proclamó el 2016 como el Año Internacional de las Legumbres.

Las legumbres son parte esencial de la dieta humana y cuentan con innumerables beneficios para la seguridad alimentaria. Aportan una gran cantidad de nutrientes y fibra, por lo que se torna vital consumirlas a diario en el hogar.

Fuente: Senasa

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