Supercampo

Twitter

Facebook

G Plus

Suscribite

Actualidad

24/04/2020

Consejos para elegir alimentos seguros

El Senasa recomienda una serie de medidas para hacer la compra de carnes, l谩cteos, frutas y verduras de manera segura.

Para el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa),聽es esencial que los consumidores puedan, en funci贸n de conocimientos ciertos y objetivos, seleccionar y consumir productos seguros. Por eso el organismo聽recuerda algunos aspectos para realizar una elecci贸n de alimentos que permita cuidar su salud.

La planificaci贸n es el primer paso, en otras palabras, se debe organizar la salida de compras y hacer una lista que enumere los productos que se van a adquirir.

Una vez en el lugar, es importante que se deje para el final la compra de los alimentos congelados y perecederos 鈥揷omo leche, queso, pescado y carne鈥 para evitar que se interrumpa la cadena de fr铆o.

En ese sentido, es clave no colocar en el mismo lugar la comida preparada y caliente con los productos frescos o congelados. Tambi茅n, se deber谩 evitar que los alimentos entren en contacto con los productos de limpieza.

Asimismo, es importante conocer ciertas pautas espec铆ficas al elegir determinados alimentos:

鈥 Cuando compren carne bovina, aviar o pescado, verificar que las carnes se encuentren en envases perfectamente cerrados, sin p茅rdidas de l铆quidos que puedan contaminar otros alimentos.

Adquirir pescado con buen olor, consistente al tacto y sin deformaciones o aplastamientos; el abdomen no debe estar hinchado; los ojos deben ocupar toda la 贸rbita y las escamas deben estar bien adheridas.

鈥 Cuando compren frutas y verduras
Chequear que los productos no presenten golpes, magulladuras o putrefacci贸n: las frutas y verduras deben presentar la forma, frescura, textura, firmeza, aroma y color, en su estado original.

鈥 Cuando compren l谩cteos
Constatar que no se haya roto la cadena de fr铆o y que los envases est茅n cerrados y sin ning煤n tipo de golpe, abolladura o deformaci贸n.

No olviden que la presencia de mal olor o sabor 谩cido, son indicios de mal estado. Atender a esta informaci贸n es importante para cuidar la salud p煤blica.

Una vez en el lugar, es importante que se deje para el final la compra de los alimentos congelados y perecederos 鈥揷omo leche, queso, pescado y carne鈥 para evitar que se interrumpa la cadena de fr铆o.

M谩s informaci贸n del Senasa AQU脥.

Archivado en:

 

 

Deja una respuesta

Tu direcci贸n de correo electr贸nico no ser谩 publicada. Los campos obligatorios est谩n marcados con *