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Actualidad

12/08/2019

Mercosoja: la regi贸n vuelve a discutir el desarrollo del cultivo

Mart铆n Ambrogio, vicepresidente de Acsoja, remarc贸 que la oleaginosa debe salir del escenario de conflictos a nivel internacional. Super CAMPO es media sponsor de Mercosoja.
Referentes de todo el mundo, insistir谩n con remarcar que la soja es el grano m谩s importante del planeta.

Se presenta el 芦Mercosoja 2019禄 y Super CAMPO ser谩 media sponsor del evento.聽El vicepresidente de la Asociaci贸n de la Cadena de la Soja Argentina, Ing. Mart铆n Ambrogio reconoci贸 que la industrializaci贸n, infraestructura y las buenas pr谩cticas agr铆colas siguen siendo temas centrales de debate constante entre todos los actores que impulsan una mejora para el cultivo.

Al mismo tiempo, adelant贸 que el encuentro que se realizar谩 en la Bolsa de Comercio de Rosario, entre el 4 y 5 de septiembre pr贸ximo, volver谩 a generar un espacio amplio para la discusi贸n de tem谩ticas a largo plazo, sin perder de vista la coyuntura y las t贸picos actuales de lo que est谩 sucediendo en los mercados a corto plazo. 鈥漇e debatir谩 sobre las diferentes tendencias que proponen los nuevos candidatos en relaci贸n a la cadena de la soja y su visi贸n en el contexto del Mercosur ampliado y otros bloques como la Uni贸n Europea鈥, dijo.

En Mercosoja, la preocupaci贸n pasar谩 por c贸mo darle valor a la soja teniendo en cuenta la capacidad de procesamiento que se ha instalado en la Rep煤blica Argentina y otras regiones de Am茅rica.

Seg煤n sus organizadores, el mundo necesita cada vez m谩s alimentos y por esta raz贸n uno de los desaf铆os del Mercado Com煤n del Sur pasa por encontrar la manera de producir cada vez m谩s manteniendo las buenas pr谩cticas y protocolos internacionales. 鈥Los cambios de paradigmas exigen mostrar al mundo la aplicaci贸n de nuevas herramientas productivas m谩s sustentables, que mejoren lo que a煤n no est谩 tan bien鈥, anticip贸 Luis Zubizarreta, presidente de Acsoja聽agregando que generar valor agregado ocupa un lugar principal para la cadena que busca m谩s perfeccionamiento.

El directivo, subray贸 que el valor agregado es s铆mbolo de m谩s trabajo para el pa铆s, as铆 como tambi茅n, consecuencia de una producci贸n con m谩s valor ambiental y crecimiento de las exportaciones. 鈥淭enemos una enorme oportunidad de ingresar a mercados cada vez m谩s exigentes. Este congreso apunta a preparar a toda la cadena para un desarrollo productivo mayor y nuevos mercados. El potencial es enorme, no podemos quedarnos en el granero del mundo exportando solo materias primas; es necesario dar un paso hacia sustancias org谩nicas como las lecitinas y tambi茅n recomponer la situaci贸n de los biocombustibles鈥, enfatiz贸 en el marco del lanzamiento en la Exposici贸n Rural de Palermo.

A TODO SOJA. En esta s茅ptima edici贸n, el encuentro sumar谩 a la Federaci贸n de Centros y Entidades Gremiales de Acopiadores de Cereales, para impulsar el congreso 鈥A Todo Soja鈥, con el objetivo de sumar contenidos a la agenda agroindustrial local y al mismo tiempo, aportar una mayor experiencia y nuevos espacios de an谩lisis de esta cadena estrat茅gica para el desarrollo de Argentina.

Entre los puntos m谩s relevantes, se tocar谩n aspectos que van desde las tecnolog铆as de cultivos hasta comercio internacional, el impacto ambiental y socioecon贸mico, no solo en escala regional sino que tambi茅n se discutir谩 sobre el impacto a nivel internacional. Actualmente, el Mercosur es el principal exportador de poroto, harina y aceite de soja a nivel mundial.

鈥淟a soja no solo es un cultivo estrat茅gico para Argentina. Tambi茅n lo es para el mundo, que nos observa como grandes proveedores y nos impulsa hacia nuevos desaf铆os que pasan por reformular el cultivo y聽hacerlo m谩s competitivo conjugando lo social, ambiental y sustentable鈥, explic贸 Eligio Morandi, referente del congreso.

鈥淐reo que debemos reformular cada uno de los eslabones de la cadena para adecuarlos a los nuevos desaf铆os. Necesitamos producir m谩s de manera sustentable y tambi茅n amigable ambientalmente y ser capaces de demostrar que la soja no es un cultivo da帽ino, como algunos dicen鈥, remarc贸 explicando que las exigencias nos van a ayudar a mejorar frente a una demanda que va a seguir creciendo. 鈥Nos obligar谩 a ser prolijos y cuidadosos en la trazabilidad del cultivo鈥.

Seg煤n este investigador y cient铆fico del Conicet, los pr贸ximos tiempos vendr谩n con un gran control social sobre la producci贸n y el manejo.聽鈥淪e聽aumentar谩 la transparencia de todo el proceso favoreciendo no solo a los compradores sino tambi茅n a los consumidores鈥.

Gentileza: ACSOJA / Bolsa de Comercio de Rosario.

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