La Secretar铆a de Gobierno de Agroindustria inform贸 que el stock bovino a marzo de 2019, cerr贸 en 53.945.808 cabezas, manteni茅ndose pr谩cticamente igual al registrado en el mismo mes del 2018 (0,03%).
El an谩lisis del resultado por categor铆a realizado por la Subsecretar铆a de Ganader铆a, releva un aumento de 1,92% (+132.860) de las categor铆as de machos Novillo, Novillitos y Toritos; y de 1,13% (+164.995) de las categor铆as Terneros y Terneras.
En la categor铆a vacas, si bien hay una leve disminuci贸n del 0,54% (-127.988) respecto 2018, era un resultado esperable al considerar que desde el a帽o 2011 se viene recuperando el stock, principalmente a trav茅s de esta categor铆a. Cabe recordar que ya para el 2018 se hab铆an recuperado en un 100% las vacas del pico hist贸rico de nuestro stock del 2007, previo a la liquidaci贸n.
Este fen贸meno gener贸 que creciera la participaci贸n relativa de la categor铆a vaca sobre el stock total del 40% al 44%, y por lo tanto se modifique el punto de equilibrio hist贸rico de participaci贸n de hembras de la faena el cual define la fase del ciclo ganadero (liquidaci贸n, retenci贸n o equilibrio).
Por 煤ltimo, Agroindustria destac贸 que el rodeo nacional se encuentra en equilibrio a煤n con el aumento registrado del nivel de faena, de la exportaci贸n y un consumo interno estable durante el a帽o 2018.
Fuente: Secreatar铆a de Gobierno de Agroindustria
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