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Actualidad

19/04/2019

Incrementar la producci贸n

Los empresarios CREA dedicados a la ganader铆a comenzaron a implementar mejoras productivas tendientes a promover una mayor oferta de hacienda y abastecer la demanda.
Los ganaderos vinculados a los grupos CREA quieren aumentar el peso vivo de su ganado.

En la 煤ltima encuesta SEA, realizada en marzo pasado a una muestra representativa integrada por 1233 empresarios CREA, un 52% de los ganaderos consultados que producen hacienda liviana (animales de hasta 360 kilogramos de peso vivo) dijo que en el presente ciclo planeaba incrementar el peso de terminaci贸n respecto del ejercicio anterior, mientras que en el caso del ganado de peso intermedio (360 a 420 kilogramos) esa proporci贸n se ubic贸 en el 46%.

En lo que respecta a los criadores, un 54% de los encuestados manifest贸 en marzo pasado que la cantidad de terneros destetados este a帽o ser谩 hasta un 10% mayor que en 2018, mientras que la variaci贸n interanual promedio esperada en todas las regiones es del 3,2%. (GR脕FICO)*

Las zonas ganaderas en las cuales se esperan los mayores crecimientos en la cantidad de terneros/as por destetar son Litoral Sur (+5,4% que en 2018), Sudoeste (+5,0%), Chaco Santiague帽o (+4,7%) y Sudeste (+4,6%).

鈥淰ale remarcar que el mayor destete previsto este a帽o es producto de mayores pre帽eces logradas durante el a帽o pasado, el cual estuvo marcado, en muchas zonas ganaderas, por una intensa sequ铆a que liquid贸 buena parte de los recursos forrajeros entonces disponibles鈥, apunt贸 Jos茅 Lizzi, coordinador t茅cnico de la Comisi贸n de Ganader铆a CREA.

Sin embargo, los empresarios ganaderos ajustaron sus sistemas productivos, anticiparon destetes y, pese a las dificultades generadas por la sequ铆a, las pre帽eces, lejos de caer, aumentaron para poder generar una mayor cantidad de terneros y aprovechar las oportunidades presentes este a帽o.

La encuesta adem谩s reflej贸 que el 59% de los ganaderos consultados cuentan con establecimientos habilitados para producir hacienda con destino a exportaci贸n, mientras que un a帽o atr谩s (marzo de 2018) esa proporci贸n era del 39%. Adem谩s, un 57% de los consultados dijo que se encuentra en condiciones de poder destinar a exportaci贸n m谩s del 45% de sus ventas totales programadas.

En cuanto a la actividad lechera, el 67% de los empresarios tamberos encuestados asegur贸 que espera poder aumentar la producci贸n total en los pr贸ximos doce meses. En promedio, los tamberos CREA proyectan este a帽o un incremento de 3,5% respecto de 2018. Adem谩s, la mitad de los tamberos encuestados espera poder aumentar la cantidad de vacas totales en orde帽e.

En el primer trimestre del presente a帽o la deuda de corto plazo de las empresas tamberas promediaba 47 d铆as de facturaci贸n, una cifra inferior a los 53 y 52 d铆as relevados en las encuestas de julio y noviembre del a帽o pasado, lo que estar铆a indicando, en t茅rminos promedio, una progresiva recomposici贸n de la compleja situaci贸n que experiment贸 la actividad lechera en 2018. Los empresarios lecheros consultados manifestaron que el nivel de deuda actual afecta principalmente las decisiones relacionadas a inversi贸n en infraestructura y compras de vaquillonas.

La pr贸xima encuesta SEA est谩 prevista para julio de 2019. Este relevamiento es realizado por CREA en marzo, julio y noviembre de cada a帽o.

Fuente: Movimiento CREA

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