Supercampo

Twitter

Facebook

G Plus

Suscribite

Apicultura

12/02/2019

Polinizaci贸n: Abejas productivas y cultivos 贸ptimos

Beeflow es una start up de alta tecnolog铆a que brinda servicios de polinizaci贸n a productores agr铆colas aplicando alto conocimiento cient铆fico en abejas.
La ciencia aplicada impacta directo en la producci贸n de cultivos, sobre todo los m谩s complejos como el de los ar谩ndanos, que finalmente se termina traduciendo en mayor rendimiento.

Mat铆as Viel es CEO y fundador de Beeflow, una start up muy rentable que se encuentra en California y logr贸 entrar al mercado m谩s grande de cultivos de mano de la polinizaci贸n. Relat贸 que fue testigo de la llegada de los contenedores de ar谩ndanos entrerrianos que export贸 un cliente a Florida, EE UU, hace pocas semanas. Y por primera vez, estos frutos argentinos polinizados por la compa帽铆a llegaron a esta parte del mundo.

As铆 Beeflow demuestra que hay oportunidades abiertas en la agricultura argentina. El 70% de los alimentos producidos en el mundo dependen de la polinizaci贸n. Tras largas pruebas, Viel y su equipo llegaron a la conclusi贸n de la poca atenci贸n puesta en esa聽parte del trabajo fundamental para los cultivos. 鈥淓n Beeflow ayudamos a que las flores se reproduzcan para obtener frutos m谩s grandes y de calidad. Adem谩s, podemos alargar la vida 煤til de las abejas鈥, aclar贸.

La compa帽铆a encontr贸 un v铆nculo interesante entre la academia cient铆fica y las empresas privadas para mejorar esta problem谩tica. 鈥淎 los que investigamos con abejas nos preocupa reducir su mortalidad. Hay 20 mil especies abejas que podr谩n producir m谩s alimentos. Sucede porque no se las cr铆a seguido y desaparecen. Adem谩s, es propio de una agricultura compleja porque cada vez se necesitar谩 m谩s producci贸n de alimentos. Se espera que para 2050, tendremos 9 mil millones de habitantes鈥, aclara Viel.

Los factores de peligro no desaparecer谩n. La remoci贸n de bosques nativos y el uso de agroqu铆micos influyeron para que desaparezcan especies y el productor reemplaza esta carencia en hect谩reas donde las abejas no logran armar sus nidos y sobrevivir. Con las mol茅culas 100% org谩nicas, desarrolladas por el equipo t茅cnico de Beeflow para la polinizaci贸n, se dio el impacto que la compa帽铆a ha logrado. 鈥淓l aporte de la start up es construir una agricultura sustentable y ecol贸gica basada en la biodiversidad de los insectos. Con Beeflow, las abejas trabajan 7 veces m谩s en temperaturas bajas (hasta por debajo de los 15 grados)鈥, se帽ala el joven CEO.

Beeflow permite saber la cantidad de polen que se deposita en flor, y cuantas semillas se va a producir. Cuantas m谩s semillas, m谩s grande es la fruta. 鈥淟os agricultores colocan colmenas por hect谩rea en su plantaci贸n, pero no hay rigurosidad cient铆fica respecto a cu谩l es la cantidad 贸ptima que deber铆an colocar en cada uno de los cultivos porque no es lo mismo las colmenas ubicadas en Tucum谩n que en Concordia鈥, se帽ala Viel sobre la importancia que tiene para Beeflow la polinizaci贸n en la producci贸n agr铆cola. Beeflow se hizo fuerte en la producci贸n de almendras y ar谩ndanos en Concordia, Mendoza y San Juan. Lo mismo en kiwis plantados en Mar del Plata: los resultados de polinizaci贸n en almendras fueron de un aumento del 38% y en kiwis聽del 90% en la producci贸n.

El proceso es siempre el mismo: Beeflow alquila las colmenas a los apicultores cercanos a la plantaci贸n, alimentan las abejas con las mol茅culas org谩nicas trabajadas por la compa帽铆a que activan la memoria acorde al cultivo, brindan el servicio para el productor agr铆cola con servicios t茅cnicos de polinizaci贸n de nivel internacional y luego el productor paga por hect谩reas. Se aseguran de efectivizar su plantaci贸n y las colmenas vuelven a los apicultores. Todo el proceso parece din谩mico, pero 驴c贸mo se llega a polinizar con abejas resistentes y bien entrenadas?

ENTRENADORES. La ciencia argentina es de primer nivel pero, muchas veces, no aplica al mundo productivo. Las ineficiencias en la polinizaci贸n se pueden resolver con tecnolog铆as y patentes existentes en el pa铆s pero que no se utilizan a menudo. Por eso, la start up trabaja con mol茅culas org谩nicas que alimentan a las abejas con el t铆pico jarabe que聽utilizan los apicultores: una mezcla de agua con az煤car. Aplican la mol茅culas para fortalecer el sistema inmunol贸gico de las abejas, que se vuelven resistentes a las bajas temperaturas y polinizan m谩s plantas en un d铆a.

Es el puente que cre贸 Beeflow, como start up, para interactuar con un grupo de investigadores en polinizaci贸n con socios como el Dr. Pedro Negri de la Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMDP), Agust铆n S谩ez de la Universidad Nacional de Comahue de Bariloche (UNCOMA) y Dr. Walter Farina que es docente e investigador de la UBA, lograron que la start up tenga un impacto no s贸lo en el rinde de los cultivos polinizados sino que que lograron reducir la mortalidad en una colmena en un 70%. 鈥淐uando se patent贸 esta tecnolog铆a de聽impacto en la polinizaci贸n, entendimos que si las abejas ten铆an un sistema inmune m谩s fuerte podr铆amos trabajar mejor cada plantaci贸n a pesar del clima que maneje el productor. Las abejas viven m谩s y activan su memoria聽frente a cultivos que sean faltos de n茅ctar y polen鈥, explic贸 Viel.

Respecto a la atracci贸n de las abejas con el n茅ctar, principalmente, en las flores de ar谩ndanos que tienen poco, resolvieron esta conducta gracias a Farina (UBAConicet) que estudi贸 c贸mo funciona la memoria de las abejas. Surgi贸 una alianza como start up que innova en entrenarlas y alimentarlas con mol茅culas org谩nicas para modificar su conducta frente a cultivos complejos como el ar谩ndano.

PRODUCTORES.聽La compa帽铆a trabaja con productores de Concordia, Entre R铆os, con foco especial en ar谩ndanos. 鈥淭uve la suerte de recibir en EEUU, las frutas de un productor argentino que nos inici贸 en ar谩ndanos. Lo conoc铆 hace tres a帽os, antes que existiera聽Beeflow. Me invit贸 a conocer su plantaci贸n de 15 has de ar谩ndanos. Ah铆 mismo me top茅 con el Ing Agr. Gonzalo Cartazara, especialista en esa fruta. Ambos tienen una visi贸n amplia de la agricultura actual y me asesoraron para trabajar este fruto que hoy me toca recibir en destino鈥, comenta orgulloso Viel.

HOY. 鈥淓n 2019 queremos regresar聽al Alto Valle de R铆o Negro para ayudar en la producci贸n de manzanas. Est谩n interesados productores de cerezas de Santa Cruz, de ar谩ndanos en Tucum谩n, de girasol en Buenos Aires y La Pampa, dezapallos en Formosa, etc茅tera. En pocos a帽os, ya colaboramos con m谩s de 10 empresas鈥,聽concluye Viel. Tras animarse a dar el gran paso como compa帽铆a, comenzaron a trabajar con la compa帽铆a Driscoll’s: la gran productora y vendedora de frutillas, fresas frescas y ar谩ndanos de California. 鈥淣o sab铆amos que el conocimiento cient铆fico argentino pod铆a ser tan importante para ellos como productores鈥.

El trabajo con ar谩ndanos.聽Con cultivos de ar谩ndanos, Beeflow realiz贸 un trabajo de campo intenso junto con al INTA Concordia. Principalmente con el bi贸logo Pablo Cavigliasso que est谩 realizando un doctorado especial en polinizaci贸n de ar谩ndanos. A este proyecto se sumaron las dos grandes empresas de ar谩ndanos locales como Agroberries y Blueberries SA. Junto a Gonzalo Carlazara (Agroberries SA) y Dar铆o Azcarate t茅cnico agr铆cola (Blueberries) se realiz贸 el trabajo de medici贸n, de impacto y rendimiento en la producci贸n de este cultivo que produce poco n茅ctar.

El resultado final fue de un 22% m谩s de producci贸n de kilos por hect谩rea, se aument贸 un 12% la cantidad de frutas producidas por planta y un 10% de aumento de tama帽o promedio de la fruta. 鈥淎s铆聽nos dimos cuenta que con la polinizaci贸n en los ar谩ndanos hab铆a una oportunidad de mejora en la comercializaci贸n y producci贸n. El objetivo es ayudar a los peque帽os productores en la efectivizaci贸n de la polinizacion de sus cultivos y mejorar el rinde鈥, resume Mat铆as Viel.

N脷MEROS DEL MERCADO AP脥COLA.聽67.000 tn de miel se exportaron de enero a noviembre de 2018, por un valor FOB de u$s 167.949.132, promediando 2,49 u$s/kg exportado. Hoy, las abejas polinizan el 70% de los cultivos.

-Beeflow aplica mol茅culas org 谩nicas que fortalecen el sistema inmunol贸gico de las abejas.

-Los resultados de polinizaci贸n en almendras fueron aumentando al 38% y en kiwis se logr贸 un aumento del 90% en la producci贸n.

-En temperaturas por debajo de los 15 grados, las abejas trabajan 7 veces m谩s.

-Las producciones agropecuarias se pueden profesionalizar y optimizar con la polinizaci贸n conociendo que la frecuencia con que las abejas visitan a las flores.

-Hace unos meses, junto a un socio Walter Farina,聽 el CEO de Beeflow abri贸 una firma que se llama Tobee que est谩 pensada para investigar y desarrollar la tecnolog铆a para la polinizaci贸n. Entrenan abejas para la polinizaci贸n de los cultivos que dar谩n alimentos en el futuro.

Archivado en: , , , , , , , , , , , ,

 

 

Deja una respuesta

Tu direcci贸n de correo electr贸nico no ser谩 publicada. Los campos obligatorios est谩n marcados con *