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Agricultura familiar

04/01/2019

Casi 4 mil porcinocultores dejaron la actividad en 2018

La Asociaci贸n de Productores Porcinos de la Provincia de Buenos Aires inform贸 que, durante 2018, los costos estuvieron por encima del precio que recibieron los productores.

La Asociaci贸n de Productores Porcinos de la Provincia de Buenos Aires inform贸 que cerca de聽4.000 peque帽os productores de porcinos dejaron la actividad durante el 2018 en la provincia por no poder ajustar sus n煤meros ante la falta de precio para la carne de cerdo y el encarecimiento en los costos.

Francisco Luna, presidente de la Asociaci贸n de Productores Porcinos de la Provincia de Buenos Aires , reclam贸 desde el 谩mbito oficial y legislativo que durante el 2019 haya un acompa帽amiento聽para facilitar el desarrollo del sector porcino y tambi茅n herramientas para reducir costos productivos y ganar en valor agregado en el segmento comercial.聽鈥淟as expectativas para el 2019 no son muy buenas, ya que en el 2018 tuvimos problemas con el incremento en los costos de producci贸n, que treparon entre 100% y 120%, mientras que los precios de venta solo aumentaron 32%鈥, afirm贸 Luna.

En este escenario,聽鈥渆n Aproporba llegamos a la conclusi贸n que hasta mitad del a帽o pasado desaparecieron 2.000 productores porcinos en la provincia y a fin de a帽o sucedi贸 lo mismo con unos 1.800 o 2.000 m谩s que dejaron el sistema productivo. Esta es gente que pertenece a las econom铆as regionales, a establecimientos de menos de 50 madres que deja de gastar en los pueblos鈥, describi贸.

La asociaci贸n integra la Mesa de Competitividad Porcina donde han mantenido reuniones sin obtener respuestas a煤n. Luna asegur贸 haber sido recibido por el secretario de Agroindustria de la Naci贸n, Luis Etchevehere, y por el ministro de Agroindustria bonaerense, Leonardo Sarqu铆s.

RECLAMO.聽Uno de los principales reclamos de los porcinocultores bonaerenses pasa por la necesidad de contar con las herramientas legales para que los productores peque帽os y medianos puedan asociarse y consolidar su posici贸n frente a los planteos que pudiera hacer la industria frigor铆fica o la comercializaci贸n. 鈥淧edimos acompa帽amiento desde el 谩mbito oficial鈥, explic贸 el titular de Aproporba.

La posibilidad de asociarse 鈥減ermitir铆a reducir costos y evitar problemas en materia de comercializaci贸n que tiene un productor actuando solo鈥. El mercado porcino local logr贸 pasar de un consumo por habitante por a帽o de 6 kilos en el 2009 a los actuales casi en 19 y 20 kilos, mientras que en algunas ciudades dicho nivel de consumo ronda los 27 kilos per c谩pita.

Este volumen de ventas le permitir铆a al sector contar con un colch贸n para atenuar posibles problemas en la franja de la comercializaci贸n, fase que desde la producci贸n quieren aprovechar.

Por 煤ltimo, los integrantes de Aproporba aguardan que la Ley Porcina en la provincia de Buenos Aires sea analizada este a帽o luego que se suspendiera su tratamiento por parte de la C谩mara de Senadores. Tambi茅n apuestan porque se aceleren y mejoren la disponibilidad para el productor de los saldos impositivos pendientes, generados por la decisi贸n oficial de reducir del 21% al 10,5% el IVA para el consumo dom茅stico de carne porcina.

Fuente: APROPORBA

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