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18/11/2016

Un s煤per fertilizante para el tomate

Un ensayo realizado en INTA La Consulta mostr贸 una reducci贸n de hasta 14 por ciento en el rajado de los frutos, con la aplicaci贸n de Nitrato de Calcio, lo que aumenta en el mismo porcentaje su rendimiento industrial.

Un ensayo realizado sobre un cultivo de tomate para industria en la Estaci贸n Experimental del INTA La Consulta, Mendoza, mostr贸 que las aplicaciones de nitrato de calcio en el suelo desplazaron el sodio hacia estratos m谩s profundos, mejorando el proceso de absorci贸n de nutrientes y liberando de estr茅s a las plantas. El resultado fueron frutos con mayor carga nutricional y una reducci贸n en el 铆ndice de rajado de hasta 14 por ciento, lo que otorga un incremento similar en su rendimiento industrial debido a que los tomates rajados no pueden ser pelados por las m谩quinas que los procesan.

El ensayo a campo consisti贸 en la colocaci贸n de sondas de succi贸n para evaluar lo que sucede a distintas profundidades del suelo con las soluciones nutricionales que se aplican, evaluando en cada caso lo que est谩 disponible para la planta. As铆 se compar贸 el nitrato de calcio con la soluci贸n que habitualmente utiliza el INTA para este cultivo.

鈥淟a diferencia que encontramos al aplicar soluciones con y sin nitrato de calcio es que con la primera se desplaz贸 el sodio de los rangos de profundidad de 20 y 40 cent铆metros hasta una profundidad superior a los 60 cent铆metros, lejos de las ra铆ces. De esta manera, la soluci贸n nutricional que qued贸 en la zona de absorci贸n radicular era m谩s balanceada para la planta, sin la presencia del sodio que fue reemplazado por el calcio鈥, se帽ala la ingeniera agr贸noma Vanesa Vignera, especialista de Yara en la regi贸n. Hay que tener en cuenta que el sodio es un elemento que limita la absorci贸n de nutrientes a nivel de las ra铆ces de las plantas y esto sucede incluso en suelos que no son considerados 鈥渟alinos鈥 ni 鈥渟贸dicos鈥, ya que el sodio est谩 presente en distintos niveles en el suelo y el agua.

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