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06/04/2016

C贸rdoba: decomisan casi 2 toneladas de queso

Personal del Ministerio de Agroindustria y del Senasa detect贸 irregularidades tanto en el establecimiento inspeccionado como en la inocuidad de la mercader铆a.
El Senasa detect贸 y decomis贸 1.856 kilogramos de queso de masa dura, blanda y ricota que no cumpl铆an con las normas higi茅nico-sanitarias y con r贸tulos y envases ap贸crifos.

Un establecimiento elaborador de productos l谩cteos de la localidad cordobesa de Comechingones fue clausurado por decisi贸n del Ministerio de Agroindustria y del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), como consecuencia de haber encontrado 1.856 kilogramos de queso de masa dura, blanda y ricota que no cumpl铆an con las normas higi茅nico-sanitarias y con r贸tulos y envases ap贸crifos.

A trav茅s de esta medida, dirigida a garantizar la inocuidad alimentaria y evitar un da帽o a la salud p煤blica, se decomisaron y destruyeron los productos encontrados. Intervino personal de la Direcci贸n Nacional de Matriculaci贸n y Fiscalizaci贸n de Agroindustria, del Senasa y de la Direcci贸n General de Fiscalizaci贸n y Control del Ministerio de Agroindustria y Ganader铆a de C贸rdoba.

El 30 de marzo, los organismos p煤blicos realizaron un operativo de control de rutina en la firma ubicada a 80 km de la capital provincial, donde comprobaron que el establecimiento no cumpl铆a con la normativa vigente.聽El operador no est谩 inscripto en el Registro 脷nico de la Cadena Agroalimentaria (RUCA), carec铆a de las habilitaciones correspondientes para la actividad que desarrollaba, no cumpl铆a con los requisitos del C贸digo Argentino de Alimentos y los productos no contaban con los procedimientos requeridos, por lo cual se retuvo la mercader铆a compuesta por ricota y quesos tipo sardo, tybo y fontina.

El director nacional de Matriculaci贸n y Fiscalizaci贸n del Ministerio de Agroindustria, Luciano Zarich, remarc贸 que 芦fue un operativo exitoso禄, y agreg贸: 芦No podemos permitir que existan empresas operando con estas faltas, sin garantizar la inocuidad, que ponen en riesgo la salud de los consumidores. 聽(…) Ante estos hechos trabajamos junto con el Senasa y la provincia para decomisar y degradar toda la mercader铆a禄.

En tanto, el director del Centro Regional C贸rdoba del Senasa, Aldo Combessies, destac贸 la importancia de realizar este tipo de controles en forma conjunta, al tiempo que remarc贸 la responsabilidad primaria e ineludible de todos los actores de la cadena agroalimentaria en la producci贸n, elaboraci贸n, industrializaci贸n y comercializaci贸n de productos seg煤n lo normado en la Ley 27.233.

La Direcci贸n Nacional de Matriculaci贸n y Fiscalizaci贸n realiza operativos en granos, carnes y l谩cteos. Ante el conocimiento de alguna empresa o persona f铆sica que opere con estas faltas, se puede denunciar en forma an贸nima en la p谩gina de internet del RUCA (http://www.ruca.magyp.gob.ar).

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3 pensamientos en “C贸rdoba: decomisan casi 2 toneladas de queso”

  1. La falta de esos datos ser铆a impensable en cualquier sociedad que actuara honesta y transparentemente. Pero estamos en Argentina, donde 芦por si acaso禄 nos hacemos los distra铆dos !!!

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