El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) informó ayer que en marzo se intensificarán los controles para fiscalizar el transporte de uvas en las rutas del territorio nacional, así también como su ingreso a los establecimientos vitivinícolas.

El personal técnico del INV es el que determina el tenor azucarino de la uva que se destina a la elaboración de vino, y verifica el viñedo de procedencia y su variedad, todo mediante las obleas implementadas con la Tarjeta del Viñatero que deben estar en poder del transportista durante el traslado y el ingreso de la uva.

Los inspectores «realizan estas tareas de control de cosecha en las bodegas elaboradoras de vinos y mostos y en operativos implementados por las delegaciones del INV en distintas rutas provinciales y nacionales. Además de la uva, en estos operativos se controlan los vinos que se transportan», indicaron desde el organismo.

El presidente del Instituto, Guillermo García, comentó que «este es un operativo de control en dos sentidos», ya que por un lado «se está haciendo el control del tenor azucarino de las uvas y también el control de la aplicación del remito electrónico en dos puntos: uno que es en la ruta, con la colaboración de Gendarmería y la Policía de Mendoza, donde los inspectores del INV verifican la correspondencia entre la carga que transporta el camión con los datos del remito electrónico y la documentación que tiene el camionero».

«Por otro lado -agregó García-, ya en bodega verificamos la correspondencia varietal a través de los inspectores que han estado trabajando en las distintas regiones del país controlando el ingreso de uva a los establecimientos».

Finalmente, el presidente del INV indicó: «Más de 300 mil remitos electrónicos se han distribuido en la República Argentina y creemos que ya es la última etapa de esta entrega, y les reiteramos a los productores que se arrimen a las oficinas del INV a los efectos de poder realizar las correspondientes actualizaciones de los registros».

FUENTE: DyN