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Ganader铆a

11/09/2014

C贸mo proteger al ganado del Anthrax

El Senasa emiti贸 una serie de recomendaciones para proteger a los animales de este mal, luego de la aparici贸n de casos en la provincia de Santa Fe. C贸mo reconocerlo.
FOTO: Senasa.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) emiti贸 un comunicado en el que recuerda a los productores agropecuarios que el carbunclo bacteridiano o Anthrax es una enfermedad causada por una bacteria, el Bacillus anthracis, que se transmite de los animales al hombre pero que no se contagia entre personas enfermas o convalecientes.

El signo cl铆nico caracter铆stico que presentan los animales consiste en la salida de sangre por los orificios naturales. Con la sangre, se eliminan los esporos que quedan en el suelo y de este modo son ingeridos por otros rumiantes al alimentarse.

Ante la detecci贸n de casos o sospecha de enfermedad, el Senasa informa que debe notificarse a la oficina del Senasa m谩s cercana para la implementaci贸n de las medidas de control y prevenci贸n apropiadas: la vacunaci贸n de todo el ganado considerado en riesgo, deposici贸n segura de los restos de animales muertos e indicaci贸n de las medidas de protecci贸n para las personas que trabajen en contacto con animales.

Debido a que los esporos son la forma de resistencia de la bacteria en el ambiente, donde puede sobrevivir por m谩s de 50 a帽os, se recomienda la vacunaci贸n anual del ganado en los establecimientos agropecuarios con antecedentes de carbunclo, as铆 como usar siempre guantes para las tareas de campo y no compartir los cuchillos que se emplean para los trabajos con los animales y en la casa.

El hombre se contagia cuando se manipulan animales enfermos o sus restos. Existen tres formas por las que el hombre puede infectarse: al consumir carne de animales enfermos (carbunclo digestivo o intestinal), al inhalar esporos dispersos en el medio ambiente (carbunclo respiratorio o pulmonar) o por penetraci贸n de estos a trav茅s de heridas en la piel (carbunclo d茅rmico o 鈥済rano malo鈥).

El per铆odo de incubaci贸n del carbunco bacteridiano en bovinos es de 20 d铆as y no existe evidencia cient铆fica de que los animales transmitan esta enfermedad antes de la aparici贸n de los primeros signos cl铆nicos y patol贸gicos de la misma.

Para prevenir el contagio, el Senasa recomienda:

  • No manipular animales con signos de estar enfermos o muertos.
  • No quemar los cad谩veres debido a que provoca la diseminaci贸n de esporos y el contagio por v铆a aer贸gena.
  • Consumir productos c谩rnicos provenientes de frigor铆ficos o mataderos habilitados y fiscalizados por personal veterinario.

Ante cualquier duda o consulta, acercarse聽a la oficina del organismo de su jurisdicci贸n, al centro de salud m谩s pr贸ximo o escribir a coorzoonosis@senasa.gov.ar o zoonosis@msal.gov.ar

11 de septiembre de 2014

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