Ganadería
Diez beneficios para la salud de la carne vacuna
El consumo de cortes bovinos aportan vitaminas, proteínas y minerales necesarios para mantenerse saludable.
proteinas
Avicultura
Umami: el gusto ideal para comer pollo
El CINCAP explica porque el umami es el quinto gusto que potencia la experiencia de comer pollo debido a su naturaleza proteica.
Actualidad
Acuerdo para el desarrollo de proteínas vegetales
El INTI y la empresa Tomorrow Foods firman novedoso convenio que permitirá la obtención de concentrados proteicos a partir de legumbres y generar ingredientes que aporten proteínas vegetales de buena calidad nutricional.
Actualidad
La legumbre es la proteína del futuro
El Ministro Sarquís encabezó una nueva reunión de la Mesa Provincial de Legumbres y aseguró que "Buenos Aires es la provincia que más puede crecer en este segmento".
Actualidad
Qué es la Sarcopenia y cómo ayuda comer carne de pollo
La CINCAP destaca cómo puede prevenirse a través de la alimentación, sobre todo mediante el consumo de carne de pollo.
Agricultura
Para la siembra fina se invertirían u$s1.500M
Los especialistas aseguran que esta es la suma necesaria para fertilizar los suelos y, así, aumentar la calidad de los granos futuros.
Actualidad
Crece 40% el indicador de proteínas
Foro PAIS elabora un Índice de Proteínas que permite dimensionar el impacto de la cadena agroindustrial de la soja en el aporte de las proteínas cárnicas a través del consumo de pollos y cerdos. De esta manera, se muestra la enorme capacidad que tiene la industria para cubrir las necesidades alimentarias básicas.
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