El consumo de pollo alcanz贸 a la carne vacuna
En octubre se registr贸 un consumo de 50 kg/hab/a帽o por razones ligadas a la pandemia.
pollo
Actualidad
Flexitarianos: no son carn铆voros ni vegetarianos
De acuerdo con un estudio del Instituto de Promoci贸n de la Carne Vacuna Argentina, casi un tercio de los consumidores est谩 reduciendo su consumo de carnes.
Actualidad
D铆a de la Avicultura: crece la producci贸n y el consumo
En los primeros cinco meses del a帽o la producci贸n de carne aviar aument贸 4% mientras el consumo creci贸 1,7% respecto a enero-mayo de 2019.
Avicultura
CEPA afirma que no falta carne de pollo
Desde el Centro de Empresas Procesadoras Av铆colas emitieron un comunicado asegurando la provisi贸n normal de carne aviar.
Actualidad
El consumo de pollo creci贸 9% en 2019
Un informe de CEPA asegura que el consumo interno de pollo fue 9% superior al 2018 y ya est谩 en 46,6 Kg./c谩pita/a帽o
Actualidad
En 2019 aument贸 5% el consumo de huevos
Seg煤n CAPIA, el consumo interno de huevos aument贸 un 5%, ubic谩ndose en 284 unidades por persona en 2019.
Avicultura
Umami: el gusto ideal para comer pollo
El CINCAP explica porque el umami es el quinto gusto que potencia la experiencia de comer pollo debido a su naturaleza proteica.
Avicultura
Argentina exporta por primera vez carne av铆cola a Canad谩
La empresa procesadora de aves de Grupo Motta, realiz贸 el primer embarque mar铆timo hacia el puerto de Toronto desde Racedo, Provincia de Entre R铆os.
Actualidad
Qu茅 es la Sarcopenia y c贸mo ayuda comer carne de pollo
La CINCAP destaca c贸mo puede prevenirse a trav茅s de la alimentaci贸n, sobre todo mediante el consumo de carne de pollo.
Enfermedades Transmitidas por Alimentos
C贸mo evitar contaminaciones con carne de pollo
Recomendaciones del Centro de Informaci贸n Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP) para evitar las Enfermedades Transmitidas por Alimentos al manipular esta carne, en especial durante los meses de verano.
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