Exposiciones y Jornadas
El IPCVA participa en una feria alimentaria rusa
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna cuenta con un stand en la Feria Prodexpo 2017 para captar compradores rusos.
IPCVA
Carne
Bajó la hacienda pero subió el precio en góndola
El informe mensual de Ciccra indicó que los valores en mostrador aumentaron en diciembre, en contraposición a lo ocurrido con el ganado en pie. Balance 2016 de las entidades.
Economía y mercados
El IPCVA acompañó a exportadores de carne en China
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina participó en una feria de alimentación y su presidente se reunió con importadores.
Agroactiva
Jornada a campo del IPCVA en Carlos Tejedor
El encuentro se realizará el 27 de octubre en "La Micaela", un establecimiento ganadero que además genera energía para la comunidad.
conservación
Carne envasada al vacío: lo que hay que saber
Características, ventajas y beneficios de la carne cuando se conserva con este método.
Exposiciones y Jornadas
Jornada del IPCVA en un feedlot santafesino
Se llevará a cabo el 18 de agosto en el establecimiento "La muñeca", en la localidad de Los Molinos.
Ganadería
Curso virtual del IPCVA sobre reproducción
Será gratuito pero con cupos limitados y los interesados podrán registrarse hasta el viernes 26 de agosto inclusive.
Expoagro 2020
Las exportaciones de carne siguen en alza
En mayo, los envíos al exterior aumentaron 11,1% en volumen con respecto al mismo mes de 2015.
Ganadería
El IPCVA realizará un seminario en Catamarca
Los temas que se tratarán en el evento tendrán el foco puesto en el desarrollo de la ganadería en zonas áridas.
Economía y mercados
Bife angosto, el corte más exportado en abril
Un informe del Ipcva confirma el aumento de las ventas externas de carne en 2016. Entre los cortes también destacan el corazón de cuadril y el lomo.
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