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¿Cuál es la diferencia entre «hierba aromática» y «especia»?

Usadas desde tiempos inmemoriales, en especial con fines médicos y cosméticos, ambas son parte central de la cocina actual. Conocé sus diferencias.

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Las hierbas aromáticas y su rol en la huerta

Por qué conviene tener una selección de aromáticas y flores que complementen nuestros cultivos hogareños. Cuál es su función y qué usos darle en la cocina.