Se presentó un proyecto de ley que busca proteger a la producción porcina bonaerense. Este proyecto considerara que la importación de cerdos puede afectar puestos de trabajo de productores y la sanidad del sector.
El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) difundió el Informe Estadístico de Marzo 2018. El mismo indica que el ingreso de materia prima (hoja verde) a los secaderos fue mayor al registrado el mismo período en 2017.
La producción tabacalera y la de manzanas y peras en el Alto Valle son dos de las sectores con mayores riesgos de acuerdo al Semáforo de la Economías Regionales que arma Coninagro. El maní se destaca con buenos precios en el mercado.
Según el IPCVA, quienes han llegado a la edad adulta luego del 2000 exigen “personalización” en la oferta de productos.
Desde el INTA recomiendan que en esta época se revisen las aguadas y la disponibilidad de pasto en los potreros para que los animales no sufran estrés calórico.
De acuerdo con el Ministerio de Agroindustria de Buenos Aires, aumentaron el stock, la faena, el consumo y el número de establecimientos.
En setiembre se alcanzaron los 58,1 kg/habitante/año y se faenaron 1.068.000 cabezas.
Considerando que, según la FAO, un tercio de los alimentos se desperdician o malogran, acá van algunos tips para no desperdiciar nada cuando compramos pollo. Una iniciativa del el Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo.
Las estimaciones las hizo el Ministerio de Agroindustria y las refrendaron especialistas del INTA. Hoy está en unos 16 kilos, y gran parte del consumo es de carne fresca. En qué se trabaja para poder seguir creciendo.
Según el IPCVA, el procesamiento de carne se incrementó 4,5% con respecto a los seis primeros meses de 2016.
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