Actualidad
La calidad alimentaria empeorará por la pandemia
La OCDE y la ONU alerta sobre un "escenario inicial" donde el mercado de la comida vivirá un "shock significativo" por menos ingresos y desempleo generalizado.
comida
Actualidad
Consejos de la ONU para no desperdiciar comida
La ONU brinda pautas a seguir para reducir la cantidad de alimentos que no serán consumidos y bajar el nivel de emisiones.
Actualidad
Tips para alimentarse bien y seguro en la playa
Recomendaciones para llevar una dieta acorde con las altas temperaturas y que los alimentos no pierdan la cadena de frío.
Ciencia y tecnología
Pérdida de comida y el riesgo climático
S4, la startup dedicada a crear tecnología para disminuir el riesgo climático, se unió a Food Trust, un ecosistema habilitado para reducir la pérdida de comida.
Turismo Rural
Ruralidad en el Corredor Azul
A través de la Ruta Nacional 3 pueden visitarse pueblos y parajes casi desconocidos de la costa santacruceña, donde la naturaleza virgen y la vida rural se abren a los visitantes.
Avicultura
Umami: el gusto ideal para comer pollo
El CINCAP explica porque el umami es el quinto gusto que potencia la experiencia de comer pollo debido a su naturaleza proteica.
Actualidad
América Latina desperdicia el 20% de la comida del mundo
A lo largo de la cadena, las pérdidas se dan por mal manejo de cultivos, en el transporte, las malas condiciones de almacenaje y las fallas en la comercialización.
Actualidad
Al rescate de la comida
En Buenos Aires se firmó un acuerdo entre el Mercado Central y la ONG Nilus, que promueve la alimentación saludable de personas de bajos ingresos a través del rescate de alimentos.
Turismo Rural
Turismo rural en Chaco y Formosa
El Proyecto Integrado de Turismo Rural Bermejo incluye cuatro localidades chaqueñas y otras tantas formoseñas que cubren un variado abanico de propuestas para disfrutar.
Turismo Rural
Nuevos sabores pensando en el ambiente
Una nueva modalidad ligada al turismo busca desarrollar actividades gastronómicas sin desperdiciar los recursos naturales ni perjudicar el ambiente.
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