Simposio
Dominar el flujo de la soja
El país tiene la gran oportunidad de abastecer a los países deficitarios en alimentos. Aprovecharla depende de estrategias claras, trabajo interdisciplinario y conocimiento de la demanda.
carne porcina
Ganadería
La carne de cerdo que cuida el corazón
Un análisis cualitativo y compositivo de la Fundación Cardiológica Argentina concluyó en que cortes como el Lomo, Carré Deshuesado, Cuadril y Bola de Lomo de cerdo de Cabaña Argentina son cardio-saludables.
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