La historia del asado de tira

El historiador Claudio Valerio investigó los orígenes de este corte emblemático que se encuentra identificado con el distrito de Campana.

Habrá asado a precio accesible en las Fiestas

El ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas y el presidente del consorcio ABC realizaron el anuncio.

Cocinar la carne a la parrilla en la Argentina es un ritual casi científico. Códigos y claves de una costumbre única.

Se conocen tres puntos: Jugoso, A Punto y Cocido. A nivel internacional, restaurantes exclusivos y parrillas argentinas hay puntos intermedios.

El IPCVA realizó una encuesta entre consumidores para analizar los cambios en la forma de comprar carne desde el aislamiento.

En el país del asado, muchos ven con cierto escepticismo el advenimiento de las parrillas eléctricas.

Opciones de carneargentina.org.ar para tomar en una parrillada con achuras o de carne sola, así como para el sazonamiento del “chimichurri”.

Algunos consejos para principiantes de carneargentina.org.ar para que los asados sean cada vez más sabrosos.

Recomendaciones que van desde la preparación de los utensilios hasta cómo servir la carne a los comensales.

Si bien cualquier corte puede hacerse a la parrilla, aquí se hace un repaso por los que tienen mejor rendimiento y sabor.