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El consumo de pollo creció 9% en 2019
Un informe de CEPA asegura que el consumo interno de pollo fue 9% superior al 2018 y ya está en 46,6 Kg./cápita/año
Un informe de CEPA asegura que el consumo interno de pollo fue 9% superior al 2018 y ya está en 46,6 Kg./cápita/año
Desde CEPA estiman que habrá un incremento del 9% y se alcanzarán los 47 kilos por habitante durante este año.
Según CAPIA, el consumo interno de huevos aumentó un 5%, ubicándose en 284 unidades por persona en 2019.
La ONU cuestionó la producción de carne y desde la Fundación Producir Conservando afirman que “es un disparate”.
La faena y la producción de carne experimentaron aumentos respecto al año anterior, con luces amarillas por la mayor faena de hembras.
El año pasado se consumieron 5,3 kg per capita menos con respecto a 2018. El mercado interno absorbió el 73,4% de la producción total de carne,
En noviembre los envíos de la industria hacia los canales de distribución sumaron 22,2 millones de kilos, totalizando 256,4 millones, en el mismo período.
Con respecto al año pasado, crecieron el consumo, los despachos al mercado interno y los envíos de productos al exterior.
De enero a junio las ventas en crecieron 44% en supermercados y 47% en autoservicio.
Según datos de la Ocla, el consumo cayó un 6% y la caída en las exportaciones es de 10% en lo que va del año, pero en octubre comenzó una recuperación.
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