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Frigoríficos aseguran abastecimiento de carne
El presidente de CICCRA, Miguel Schiariti, afirmó que una posible cuarentena no implica un parate en la industria de los alimentos.
El presidente de CICCRA, Miguel Schiariti, afirmó que una posible cuarentena no implica un parate en la industria de los alimentos.
El consumo por cabeza sigue en 50 kilos y caen las exportaciones a China por el problema generado por el coronavirus.
El mercado chino, principal destino de los envíos argentinos, está pagando hasta un 35% menos que el año pasado.
La faena y la producción de carne experimentaron aumentos respecto al año anterior, con luces amarillas por la mayor faena de hembras.
El año pasado se consumieron 5,3 kg per capita menos con respecto a 2018. El mercado interno absorbió el 73,4% de la producción total de carne,
Según Miguel Schiariti, de Ciccra, la baja de los precios que pagan los chinos generará mayor oferta en un mercado interno deprimido.
Miguel Schiariti, presidente de CICCRA, hizo referencia a la nueva alícuota de retenciones del 9% para la carne vigente desde esta semana.
Según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires los márgenes brutos caerán 50% en soja, 41% en maíz y 17% en trigo con respecto a 2018/19.
Ciccra destacó que, entre enero y noviembre, la Argentina exportó el 27% de la producción de carne vacuna.
El titular de CICCRA dijo que el público no convalidará ningún tipo de aumento y menos de ese nivel, cuando su poder adquisitivo cayó un 13%.
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