El sitio hoycerdo.com.ar ofrece diversas alternativas con cortes de carne de cerdo. En esta oportunidad, milanesas de nalga con recomendaciones para que salgan jugosas y crocantes por fuera.

Ingredientes: 

Procedimiento: Cortar la carne en fetas gruesas para milanesas. Enharinarlas. Mezclar los huevos, la leche, el perejil, el ajo picado. Pasar la carne por esta mezcla y luego rebozarla con el pan rallado. Precalentar el horno a fuego fuerte con una asadera vacía. Cuando el horno y la asadera estén calientes, pulverizar con el rocío vegetal las milanesas de ambos lados y colocarlas sobre la placa precalentada.

Tres secretos para preparar milanesas jugosas por dentro y crocantes por fuera:

• Fetas de carne gruesas
• Horno y asadera precalentados
• Rociar – pulverizar a las milanesas con el aceite vegetal (no a la asadera).

Información nutricional:

Calorías: 367 – Glúcidos: 41 g – Proteínas: 39 g – Grasas totales: 5 g – Grasas saturadas: 1,3 g – Grasas monoinsaturadas: 2,7 g – Colesterol: 147 Mg – Sodio: 281 Mg