Con el objetivo de brindar mayor transparencia al mercado vitivinícola, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP) del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y el Instituto Nacional de Vitivinicultura presentaron el Sistema de Información de Operaciones de Productos Vitivinícolas (SIO Vinos), una herramienta dispuesta para la obtención de información suficiente, confiable y oportuna a los diferentes actores del mercado.

A través de una plataforma de consulta en línea http://www.inv.gov.ar/siovinos/siovinos.html quedan asentadas todas las operaciones de compraventa de los productos vitivinícolas.

Entonces, ahora los productores y operadores podrán conocer los precios inmediatamente realizadas las operaciones, como así también las demás condiciones en las que se realizaron.

SIO Vinos le permite al productor individualizar la totalidad de las operaciones de compraventa de los productos vitivinícolas, con información detallada de volumen, tipo de producto, precio y condiciones de la venta, así como la localización geográfica de la mercadería objeto de la transacción.

A los fines de la puesta en marcha de SIO Vinos, se incorporarán en forma progresiva a esta nueva herramienta la uva destinada a consumo en fresco, desecado, elaboración de mosto o vino; mosto sulfitado, concentrado y vino a granel.

Respecto al precio de la uva y su forma de pago, este será informado, por medio del sistema, al momento en que las bodegas realicen las pertinentes declaraciones juradas ante el INV.

A través de la resolución conjunta, se instrumenta un sistema informático de información interconectado entre el INV y la SAGyP que permite acceder, en forma permanente a través de la página web del mencionado Instituto Nacional y de la cartera nacional, a las operaciones de compraventa de los productos vitivinícolas, con información detallada de cantidad (litros o kg según corresponda), tipo de producto, precio, condiciones de la venta y localización geográfica de la mercadería.

En tanto, y a fin de contar con parámetros referenciales de calidad de los productos objeto de las operaciones comerciales y consecuentemente los datos necesarios para valorizar adecuadamente los mismos, el INV implementó un registro de laboratorios privados intervinientes. Cuando la compraventa de vinos a granel, mostos sulfitados y concentrados sea instrumentada, estos productos deberán contar con un análisis obligatorio realizado por un laboratorio registrado por el INV, conforme al Art. 15 de la Ley Nº 14.878, consignando en el Sistema de Información de Operaciones de Productos Vitivinícolas los parámetros principales obtenidos.

A partir de la próxima vendimia, el precio de la uva y su forma de pago deberá ser informado al sistema por el comprador cuando se produzca la concertación de precios o se reciba la uva en bodega/empaque/secadero. Si la recepción de la uva se produjera con precio a fijar, deberá indicarse esta modalidad y completar los datos del precio fijado al momento en que las bodegas/empaques/secaderos realicen las pertinentes declaraciones juradas.

Respecto de las uvas ya ingresadas a los establecimientos inscriptos al dictado de la resolución, con la presentación de la Declaración Jurada Final de Cosecha los receptores responsables deberán complementar la información a declarar, consignando los kilogramos adquiridos con detalle de variedad, precio, forma de pago que en cada caso corresponda y soportes contables que avalen la operación.

Mediante esta herramienta, el INV y la Secretaría de Agricultura buscan transparentar el mercado, evitando situaciones de abuso de posición dominante en la cadena vitivinícola, y ofrece la posibilidad de contar con mayor información estadística tanto comercial como de la naturaleza de los productos comercializados.

Los principales beneficiarios serán los productores, que a partir de ahora, ingresando a la Web y sin la necesidad de realizar ningún trámite, podrán contar con información que les permitirá conocer precios referenciales que, de acuerdo a las características de sus productos, le posibilitará defender sus intereses.

Por esta vía, al conocer la procedencia de los contratos, las condiciones de pago, en detalle el tipo de producto, y la zona en que fue pactada la operación, podrán contar con un análisis comparativo de los valores de referencia en los diferentes puntos de la Argentina.

Por último, se considera que contar con esta información permitirá orientar convenientemente acciones de fiscalización tendientes a detectar situaciones irregulares o que podrían derivar en perjuicios para algún sector integrante de la cadena vitivinícola y, consecuentemente, sea en detrimento de las pautas ordenadoras de la producción, industria y comercio vitivinícola a las que propende la Ley General de Vinos.

Desde el INV se informó que durante el mes de abril de 2015 se registraron 1.170 operaciones en las que se incluyen distintos tipos de vinos y mostos por un volumen total de 107.475.222 litros.