El ministro de Agricultura, Carlos Casamiquela, aseguró ayer que los altos precios internos y la caída de las exportaciones cárnicas bovinas produjo el cierre de frigoríficos locales, y admitió que «hay problemas estructurales», como la faena de animales «por debajo de los 300 kilos», que podría generar a futuro «subas de precios internos por falta de oferta».
Además, sostuvo que «el problema» del sector cárnico «es que está siendo hoy mucho mejor negocio, en gran parte, el comercio interno» de carne vacuna, ya que el kilo se paga a razón de dos dólares cuando, en los ’90, no llegaba a la mitad de este valor.
«Ha habido un cierre de frigoríficos en función de que han disminuido las exportaciones. Pero el problema hay que discutirlo estructuralmente, es un poco más complejo y más largo», indicó el funcionario respecto a la situación que enfrenta al sector frigorífico.
Casamiquela consignó que en el orden doméstico «hay una demanda importante de carne», y explicó: «Estoy tratando de alertar por todos los medios posibles que estamos cometiendo algunos errores estructurales o acelerando algunos procesos, y faenando animales muy jóvenes y livianos, por debajo de los 300 kilos».
«Hay que tener cuidado, porque al faenarlos inhibimos la posibilidad de que esos animales engorden y terminen con un peso adecuado para la exportación, con animales que rondan los 450 a 480 kilos», manifestó a radio América.
Para Casamiquela, «lo que hay que hacer es controlar exhaustivamente el sistema de faena y tener mucho cuidado para que no se desequilibren los precios internos, porque al disminuir el peso de faena lo que vamos a tener es una menor oferta y consecuentemente se corre el peligro de que suban los precios internos».
«Creemos que se puede hacer un sistema programado, manejado y chequeado permanentemente para que no se produzcan desequilibrios en la mercadería en el consumo interno», dijo.
El ministro de Agricultura aseguró que la población consume 120 kilos de distintas carnes anualmente: 60 de carne vacuna, 45 de pollo, 11 de cerdo y 7 kilos de pescado.
En el caso del comercio con Rusia, Casamiquela afirmó que el próximo 15 de septiembre se abrirán nuevas gestiones públicos y privadas para promover la exportación de alimentos y otros productos por unos u$s1.200 a u$s2.000 millones. Sin embargo, el funcionario estimó que la posibilidad de colocar nuevas ventas en ese país depende de cuestiones tales como la promoción de «precios razonables y competitivos, de calidad y seguridad de abastecimiento».
FUENTE: DyN
02 de septiembre de 2014
Nada dice de los más de 12.000 empleados directos que quedaron en la calle y otros miles indirectos que sufrieron por los cierres de más de 120 frigoríficos en todo el país.
IMPRESENTABLE
este inepto dice que no se exporta porque crecio y conviene el mercado interno
un cinico total, no se exporta por la mala politica de este gobierno (impuestos,retenciones
trabas a las exportaciones y el no cumplimiento con los paises que nos compraban), por eso
Paraguay y Uruguay exportan mas que Argentina, una verguenza¡¡
Coincido, otro inutil, demasiado caro. Es un pelotudo insigne, mientras estaba en Rusia, viajando y gastando viaticos al pedo, aqui le cerraban las exportaciones y lo dejaban internacionalmente, como lo que es, un Ilustre Boludo!!!!
Si antes de cada cien se exportaban 60 y se consumían 40 pero ahora como «está siendo mucho mejor negocio el comercio interno» exporto 40 y consumo 60, esto no baja la producción, en todo caso transforma el mercado. Esto no justificaría una baja de la producción
este señor no tiene ni idea de lo que habla, promocionan las ventas a Rusia y cierran las exportaciones ? este burocrata anda por el interior promocionando la siembra de lechuga y rabanito. pensar que le pagamos a fin de mes, algun dia pagaran su daño a la produccion. la unica manera de que algo sea barato y poder exportar es PRODUCIR MUCHO, asi como promueven los casinos , hagan lo mismo con la produccion ¡¡¡¡¡¡¡
Este vendepatria de Casamiquela parece saber tanto del mercado de carnes como yo de capar monos. O – lo que es peor – se hace el gil para justificar los disparatados errores en materia de política ganadera, desde el ferretero Moreno hasta ahora.
Rememoro una reciente frase de un filosofo muy conocido !!!! jajaja ESTE ES OTRO PELOTUDO CARO!!!!! JAJAJA
No tienen cara yo creo que nos están cargando , son unos brutos!!!!! están desesperados por dólares , terrible diferencia en la balanza comercial , y estos brutos suspenden exportaciones y se ponen contentos por el mercado interno jajajajajaj el país del revez!!!!!