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Apicultura

13/11/2020

Gel con prop贸leos para tratar infecciones

Investigadores del INTA, el CONICET y la Universidad Nacional de Tucum谩n obtuvieron un producto antioxidante y antibacteriano.

Elaborado por las abejas, el prop贸leos tiene una composici贸n que depende de las plantas que rodean la colmena. Este insecto lo elabora de las resinas de los brotes y los emplea para sellar su colmena y protegerla de bacterias, hongos e insectos.

A partir de caracterizarlo y estudiarlo 鈥減udimos determinar que el prop贸leo inhibe el crecimiento de bacterias Gram-positivas y Gram-negativas y, los niveles de concentraci贸n que se necesitan para producir la inhibici贸n, son bajos鈥, explic贸 Mar铆a In茅s Isla, investigadora y directora del Instituto de Bioprospecci贸n y Fisiolog铆a Vegetal (INBIOFIV) dependiente del CONICET y de la Universidad Nacional de Tucum谩n, y docente investigadora de la Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo.

Los resultados expresados 鈥渟ugieren que la formulaci贸n t贸pica podr铆a usarse como un producto apiterap茅utico, antioxidante y antibacteriano鈥, resalt贸 Luis Maldonado, jefe de grupo Agroindustrias, Agregado de Valor, Mercados y Socioeconom铆a del INTA Famaill谩 鈥揟ucum谩n鈥.

Esta formulaci贸n t贸pica 鈥渕ostr贸 buenos resultados en el ensayo de liberaci贸n de los principios activos mediante el uso de la celda de Franz鈥, una prueba para medir la liberaci贸n del f谩rmaco a partir de cremas, pomadas y geles, recientemente publicado por el equipo de profesionales en un art铆culo cient铆fico publicado en Journal of Apicultural Research.

Si bien el prop贸leos est谩 incorporado en el c贸digo alimentario argentino como un suplemento dietario, 鈥渆n la Argentina resulta un producto natural muy poco aprovechado a diferencia de lo que sucede en Brasil, que lo comercializa y exporta a diferentes lugares del mundo鈥, indic贸 Maldonado.

Adem谩s de caracterizarlo, 鈥渓o que nos propusimos era otorgarle un valor agregado y hemos alcanzado, entre otros desarrollos, este gel hidroalcoh贸lico con prop贸leos argentinos鈥, se帽al贸 Isla. Al referirse a este hidrogel con extracto de prop贸leos que mantuvo su estabilidad qu铆mica, f铆sica y microbiol贸gica, as铆 como sus propiedades biol贸gicas durante m谩s de 1鈥塧帽o de almacenamiento.

A partir de evaluar la actividad del prop贸leos en estudios in vitro y en diferentes tipos de ensayos conocidos como bioautogr谩ficos, los investigadores pudieron observar que ten铆a actividad frente a varios microorganismos.

Otros ensayos permitieron analizar la concentraci贸n necesaria del extracto de prop贸leos para inhibir el crecimiento de microorganismos o la concentraci贸n necesaria para eliminarlo. En lo que se conoce como concentraci贸n inhibitoria y bactericida m铆nima.

Equipo

En el trabajo publicado por Isla y Maldonado, junto con Ana Lilia Salas,聽Iris Catiana Zampini, Myriam Arias, Mar铆a In茅s Nieva Moreno, Antonella Santill谩n Dei煤, Walter Bravo, todos del INBIOFIV, CONICET, Facultad de Ciencias Naturales e IML 鈥 UNT, Florencia Correa Uriburu (becaria INTA-CONICET) y Virginia Salom贸n, del INTA Famaill谩, se presentaron los resultados de desarrollo del hidrogel antibi贸tico y antioxidante que contiene extracto de prop贸leo nacional.聽

鈥淪e buscar谩 transferir este conocimiento en un desarrollo comercial que se trabajar谩 y llegar谩 al mercado a trav茅s de organizaciones presentes en la provincia, como es el caso de la Cooperativa Ap铆cola Norte Grande鈥, indic贸 Maldonado.

Desde el INTA ya se avanza junto con la cooperativa y la universidad en la construcci贸n de una planta piloto para la industrializaci贸n de este y otros productos que esperan por su transformaci贸n y certificaci贸n sanitaria.

En lo que se conoce como la ecorregi贸n del monte y exclusiva de la Argentina, por arriba de los 1.400 metros SNM, 鈥渘os encontramos con prop贸leos con calidad biol贸gica excelentes鈥, dijo Isla.

En el caso del prop贸leos del Valle Calchaqu铆, se demostr贸 que contiene los mismos compuestos qu铆micos que la resina de la jarilla -chalconas, flavonoides y 谩cidos fen贸licos- y, adem谩s, los investigadores encontraron en ellos la presencia de restos de tejidos vegetales de jarilla, lo cual confirma que las abejas usan la resina de esta planta para fabricar el prop贸leos. Con utilidad en etnobot谩nica y en pr谩cticas tradicionales, actualmente se lo considera una fuente de fitoterapia.

Con la idea de regionalizar los efectos del producto el equipo de investigaci贸n utiliz贸 bacterias Gram-positivas, como Staphylococcus aureus, y Gram-negativas presentes en la zona y que causan infecciones. Las muestras para el estudio fueron cedidas por el Hospital de Cl铆nicas 鈥淧residente Dr. Nicol谩s Avellaneda鈥 de la ciudad de San Miguel de Tucum谩n. 

El prop贸leo que deriv贸 en este desarrollo del gel hidroalc贸holico pertenece a la regi贸n de Cuyo, m谩s precisamente a la provincia de Mendoza, y forma parte del trabajo de caracterizaci贸n que abarca a todo el pa铆s.

Fuente: INTA Informa

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