La Cámara de Sanidad Agrícola y Fertilizantes (Casafe), con el apoyo de la firma alemana Bayer, realizó una jornada en el Bayer Forward Farming de Agrícola Testa sobre Camas Biológicas a campo, para presentar la primera cama instalada a nivel producción en el país y dialogar sobre la importancia del uso de esta nueva tecnología para las Buenas Prácticas.
En este caso, la tecnología instalada es un Phytobac, el nombre comerical de una cama biológica bajo licencia de la compañía Bayer para la eliminación de los restos de agroquímicos residuales procedentes del lavado de la pulverizadora y conteniendo posibles derrames que se produzcan al momento de la carga de la misma.
Participaron del encuentro una gran cantidad de instituciones que, desde su expertise, trabajan con la temática hace más de 5 años. Entre ellas se encuentran: el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agrícola (Senasa), la Secretaría de Gobierno de Ambiente, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), IICA, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, CPIA, el instituto Cerzos, IRAM, UBA, Conicet y empresas socias de Casafe.
El encuentro fue catalogado como de gran interés por todas las instituciones participantes, ya que pudieron apreciar y evaluar el sistema de camas biológicas de cerca y complementar sus conocimientos sobre esta tecnología.
En palabras de Leonardo Pfluger, Coordinador del Programa Gestión Ambiental de la Secretaria de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación: “El evento sirvió para reforzar la importancia de las buenas prácticas agropecuarias. Respecto de las camas biológicas, desde la Secretaría de Ambiente consideramos que es una práctica esencial que hay que promover y estimular, ya que hace a un mejor desarrollo de la actividad y a la protección de los suelos y las aguas”.
Por su parte, Fernando Lavalli, Coordinador de Gestión Ambiental del Senasa resaltó “el gran compromiso que existe desde el ente en fomentar las buenas prácticas agropecuarias” y destacó que “las camas biológicas son una herramienta muy importante para el buen manejo de los productos fitosanitarios”.
Tomas Krotsch, Especialista en Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos en IICA, recalcó la importancia de la implementación de las tecnologías como las camas biológicas en el marco de las buenas prácticas agropecuarias.
Además de la visión de los expertos en sanidad y cuidado del ambiente, contamos con la visión tangible de un productor abocado a las buenas prácticas como Carlos Testa, quien junto a su hermano Marcelo, instaló la primera cama biológica a nivel producción en el país, y compartió sus beneficios: “La cama biológica es como un broche de oro a lo que uno venía haciendo hace muchos años. El beneficio va en uno mismo, en el compromiso que uno le pone a lo que hace y la tranquilidad con la que uno se quiere quedar. Hacerlo bien puede ser un poco más caro si lo mirás en el corto plazo, pero a largo plazo creo que es la parte de conciencia que cada uno tiene”.
Desde Casafe indican que “es importante destacar que mientras los productos fitosanitarios se apliquen de manera correcta y se respeten las dosis que indican las etiquetas, no generarán ningún tipo de riesgo para la salud de las personas y el ambiente. Sin embargo, en condiciones donde se manejan altas cantidades de productos concentrado, o al momento de lavado de la maquinaria, o en el instante de preparación de la mezcla, la utilización de camas biológicas constituye una herramienta sencilla y fácil de implementar que permite asegurar el correcto manejo de los excedentes de mezcla o lavado y minimiza los riesgos».
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