Supercampo

Twitter

Facebook

G Plus

Suscribite

Horticultura

02/05/2018

Horticultura mejora con las deyecciones bovinas

El INTA propone usarlas para mejorar los suelos degradados y retener el agua. Se experimenta en las quintas del conurbano bonaerense. La horticultura urbana mejora con las deyecciones bovinas generando mayores ingresos en los productores.
Horticultura. El contenido intraruminal y heces pasan de ser un desecho de difícil eliminación a un sustrato preciado para el mejoramiento de los suelos y el aumento de la productividad de los establecimientos.

Productores familiares de Esteban Echeverría, junto al INTA San Vicente y Lomas de Zamora, trabajan en un proyecto para utilizar heces bovinas y mejorar suelos degradados en establecimientos hortícolas agroecológicos y retener el agua. En este contexto, el partido de Esteban Echeverría posee un área agroindustrial (plantas de faena avícola y bovina) y una zona rural que abarca casi 4.000 hectáreas destinadas a la producción agropecuaria.

Guillermo Liemich, de la Asociaci√≥n Civil Familias Productoras de Esteban Echeverr√≠a, explic√≥ que ‚Äúel contenido intraruminal y heces se composta, y luego el productor lo distribuye en peque√Īas cantidades de forma homog√©nea en el predio‚ÄĚ.

Seg√ļn inform√≥ el INTA Amba, este¬†procedimiento genera un gran aporte de materia org√°nica que mejora la estructura del suelo, la capacidad de retenci√≥n de agua de los mismos y la fertilidad. Adem√°s, el contenido intraruminal y heces pasan de ser un desecho de dif√≠cil eliminaci√≥n a un sustrato preciado para el mejoramiento de los suelos y el aumento de la productividad de los establecimientos.

La mejora en los suelos genera la posibilidad de ampliar el horizonte productivo, permiti√©ndose sembrar especies que en las anteriores condiciones no se desarrollaban, ofrecer al p√ļblico especialidades y obtener un precio justo por los alimentos. ‚ÄúLos consumidores exigen cada d√≠a productos m√°s saludables y obtenidos mediante procesos amigables con el medio ambiente y sin la utilizaci√≥n de productos t√≥xicos‚ÄĚ, sintetiza Mariana Gar√≥falo productora de Esteban Echeverr√≠a.

En un documento, las familias proponen que se fije una legislaci√≥n para eliminar la obligaci√≥n por parte de los frigor√≠ficos del traslado y la utilizaci√≥n por los productores del contenido intraruminal y heces bovinas generados como desecho del proceso de faena. Para el jefe de la agencia INTA Amba San Vicente, Leonardo Davies, ‚Äúlas mesas con los diferentes actores son necesarias para optimizar la calidad de los productores que pueden ofrecerles a los consumidores productos frescos elaborados en el distrito‚ÄĚ.

Fuente: INTA

Archivado en: , , ,

 

 

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *