De acuerdo con un informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), Los embarques de cortes enfriados, congelados, y carne procesada correspondientes al año 2017 totalizaron 208.3851 toneladas peso producto, por un valor de aproximadamente 1.298 millones de dólares, que representan aumentos del 32,5% y 24,1%, respectivamente, con respecto a 2016.

La República Popular China resultó el principal destino, en volumen, para la carne vacuna argentina durante el año 2017 con aproximadamente 96 mil toneladas, seguido por Chile (27,8 mil toneladas) y Alemania (22,3 mil toneladas).

En cuanto al valor de las divisas ingresadas, el principal mercado durante el año 2017 ha sido China, que representa un (31%) del valor total exportado de carne vacuna enfriada, congelada y procesada en el periodo, seguido por Alemania (21%), y Chile (12%).