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Agricultura

26/05/2017

Se perdieron US$1.000 millones por fallos en la cosecha

Seg√ļn el INTA, con la adopci√≥n de buenas pr√°cticas se podr√≠an recuperar US$ 200 millones hacia 2020.
Campa√Īa r√©cord de trigo.

‚ÄčSeg√ļn evaluaciones del INTA en siete provincias, en la √ļltima campa√Īa quedaron 3.815.840 toneladas de granos tiradas en los rastrojos, lo que equivale a m√°s de US$1.019 millones. Para 2020, especialistas del instituto estiman que, con buenas pr√°cticas de manejo de bajo costo, ser√° posible recuperar el 2% del volumen perdido y ampliar el saldo exportable del pa√≠s, as√≠ como los m√°rgenes econ√≥micos de los productores.

‚ÄúLas p√©rdidas reales durante la cosecha superan los niveles de tolerancia recomendados entre un 25 y un 50%, seg√ļn el cultivo‚ÄĚ, calcul√≥ Mario Bragachin, coordinador de un proyecto integrador en el marco del Programa Nacional Agroindustria y Agregado de Valor del INTA. ‚ÄúEl desaf√≠o del INTA apunta a reducir un 20% los valores actuales de p√©rdidas en los pr√≥ximos tres a√Īos, lo que implicar√≠a recuperar ‚Äďal menos‚Äď US$ 204 millones anuales‚ÄĚ, resalt√≥. Adem√°s de las disminuciones por p√©rdida f√≠sica de granos, ‚Äúse suma que la cosechadora es la principal responsable del da√Īo mec√°nico que tiende a provocar mermas durante el almacenamiento y reduce el valor comercial de la producci√≥n‚ÄĚ, explic√≥.

De acuerdo con Federico S√°nchez, coordinador del M√≥dulo de Eficiencia de Cosecha, ‚Äúla tecnolog√≠a necesaria para reducir las p√©rdidas de cosecha de granos est√° disponible y avanza d√≠a a d√≠a‚ÄĚ. Y argument√≥: ‚ÄúEl pa√≠s mejor√≥ el parque de cosechadoras en cantidad y calidad y posee productores y contratistas de cosecha altamente capacitados‚ÄĚ.¬†‚Ä謆Seg√ļn Gast√≥n Urrets Zaval√≠a, especialista del INTA Manfredi, ‚Äúla metodolog√≠a de medici√≥n de p√©rdidas es una acci√≥n que, en la mayor√≠a de los casos, tiene un costo ‚Äėcero‚Äô y repercute notablemente en los m√°rgenes de la actividad‚ÄĚ. En ese sentido, sugiri√≥ que los productores refuercen la adopci√≥n de buenas pr√°cticas y el seguimiento de los lotes.

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