Supercampo

Twitter

Facebook

G Plus

Suscribite

03/02/2017

Ranking de las mayores infracciones

El Senasa inform贸 cu谩les fueron las normas m谩s violadas en 2016 en relaci贸n al traslado de productos alimenticios.

Durante el 2016, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) inspeccion贸 m谩s de 2.350 transportes de agroalimentos y animales en pie, en 270 controles realizados en rutas nacionales y provinciales del sur de la provincia de Buenos Aires.

En dichas fiscalizaciones, los inspectores del Senasa verificaron la documentaci贸n que identifica al ganado en pie, los alimentos transportados y la correspondiente habilitaci贸n del transporte, elementos que respaldan el origen, traslado y destino de la mercader铆a.

En el caso de los alimentos que demandan sostener una cadena de fr铆o para asegurar sus condiciones de calidad, tambi茅n se verific贸 la temperatura interna del ambiente de los transportes y se constataron los atributos organol茅pticos de los mismos.

De todos los transportes de alimentos controlados durante 2016 en el centro y sur bonaerense, un 4,5% fueron sancionados por no cumplir con los requisitos que regulan la identificaci贸n y traslado de ganado o productos alimenticios en el 谩mbito federal.

De este porcentaje, gran parte lo llevaron veh铆culos en infracci贸n por falta de rotulado de frutas y verduras, infracci贸n que en el caso de un importante polo productivo y comercializador de la provincia alcanza un 20% de las actas labradas localmente.

En cuanto al tipo de infracciones, siguen las inconsistencias en las temperaturas requeridas para mantener la cadena de fr铆o y la habilitaci贸n de los veh铆culos para que puedan operar como transportes de alimentos, lo cual demanda, adem谩s, una actualizaci贸n anual.

Casi sin infracciones se ubic贸 el traslado de hacienda en pie, actividad que cuenta con actores ya concientizados en la operatoria de caravaneo de animales, emisi贸n de documentos de tr谩nsito electr贸nico y lavado y habilitaci贸n de camiones.

Al respecto, del an谩lisis de los controles en ruta, el director regional, Gabriel Mel茅ndez, se mostr贸 conforme con los operativos realizados y destac贸 que 鈥淪enasa reforzar谩 en 2017 las tareas de concientizaci贸n, para obtener un mayor compromiso de productores, transportistas y comercializadores, los que deben tomar como responsabilidad relevante ante los consumidores asegurar la identificaci贸n y trazabilidad de un alimento.鈥

Archivado en: , , , , , , ,

 

 

3 pensamientos en “Ranking de las mayores infracciones”

Deja una respuesta

Tu direcci贸n de correo electr贸nico no ser谩 publicada. Los campos obligatorios est谩n marcados con *