Pechugas Hasselback caprese.

Emulando a las tradicionales papas hasselback, la firma láctea Barraza difundió su versión potente de las pechugas hasselback caprese, una receta simple y deliciosa.

PASO 1

Limpiar dos pechugas de pollo crudas. Con un cuchillo bien afilado, hacer cortes por arriba, pero con cuidado para no llegar al final.

PASO 2

Una vez listos nuestros cortes, procedemos a armar nuestras pechugas hasselback.

Dentro de cada incisión vamos a agregar:
-Media rodaja de tomate.
-Una feta de muzzarella Barraza
-Una hojita de albahaca.

PASO 3

Una vez listas armadas nuestras pechugas caprese las vamos a poner sobre una fuente de horno con una base de salsa de tomate y cebollas de verdeo picada.

Salamos bien y llevamos a horno fuerte (180°) por 25 minutos.

FUENTE: Lácteos Barraza