Facultad de Agronomía de la UBA.

Administrador Rural

Dictada por: ISEA (Educación a Distancia) / Sociedad Rural Argentina

Inicio: 12 de septiembre

Duración: 12 meses

Contenidos: 11 Materias (6 obligatorias y 5 opcionales)

Dirigido a: emprendedores, empleados y estudiantes, quienes ya trabajan o proyectan hacerlo en la gestión administrativa del agro; aquellas personas interesadas en convertirse en gerentes agropecuarios.

Objetivos de la carrera:
Lograr un resultado rentable haciendo un uso racional de los recursos naturales.
Analizar resultados económicos de la implementación tecnológica.
Obtener y distinguir las variables vitales de una empresa agropecuaria.
Comprender las cadenas de producción agropecuaria a lo largo de toda su extensión.
Conocer tiempos administrativos de la empresa: pasado, presente y futuro.
Incrementar la producción por unidad de superficie.

Formas de pago: tarjeta de crédito (con débito automático, 10% de descuento), depósito bancario, transferencia bancaria, efectivo.

Para inscripción o más información: [email protected]

Curso de Posgrado: Microbiología de los Alimentos

Dictado por: Facultad de Agronomía de la UBA (Fauba) / Università degli Studi di Parma

Fecha: viernes 9 y sábado 10 de septiembre 2016.

Lugar: Facultad de Agronomía UBA, Pabellón de Bioquímica, Planta Alta, Aula 3 (Nueva aula auditorio)

Duración: 16 horas módulo presencial intensivo

Dirigido a: profesionales, empresarios y técnicos que cotidianamente se encuentran con problemáticas relacionadas al desarrollo, calidad y nutrición de la industria alimentaria.

Programa y contenidos:

Los microorganismos transmitidos por los alimentos: epidemiología, prevención y técnicas de detección. A cargo de la Dra. María Cristina Ossiprandi.

Principios que influyen en el crecimiento, supervivencia y muerte microbiana en alimentos. Esporulación. Fundamento de la conservación de los alimentos. Principios generales. Conservación por: altas y bajas temperaturas, por desecación, por presión, por el agregado de sustancias químicas. Microorganismos indicadores: de calidad y de inocuidad alimentaria. Requisitos legales establecidos en la legislación vigente. Análisis de riesgo y control de los puntos críticos (desde el punto de vista microbiológico). Métodos rápidos para la identificación microbiana asociada a la inocuidad alimentaria. A cargo del Lic. Ricardo Sobol.

Descuentos:

-10% de descuento: profesores, alumnos y graduados UBA
-10% de descuento: compañeros de trabajo (se aplica a compañeros que asistan juntos)

PyMEs: aquellas empresas que estén contempladas dentro de la categoría PyME y deseen capacitar a su personal con los cursos que ofrece el PCyT, podrán acceder al beneficio que otorga el Ministerio de Industria, a través del Régimen de Crédito Fiscal, el cual permite descontar los costos del curso para el pago de impuestos. Ingrese en: http://www.produccion.gob.ar/capacitacion-pyme2/

Informes e inscripción: lunes a viernes de 10 a 16. Tel.: (011) 4524-4067 / 4015. Enviar datos personales a: [email protected]. Certificado Universitario

Inscripción Obligatoria / Curso Arancelado

Curso: Mercado de granos. Herramientas profesionales

Fecha: 8, 9 y 10 de septiembre, de 9 a 18.

Lugar: Pabellón de Agronegocios – Facultad de Agronomía, Av. San Martín 4453, CABA.

Disertantes: Fidel Poehls, Enrique Erize y Diego De La Puente.

Organizan: Novitas / Agronegocios Posgrados UBA.

Acompañan: Fauba / Fundación Facultad de Agronomía

Las mejores herramientas para enfrentar los desafíos de los mercados agrícolas, explicado por los mejores analistas. Está dirigido a profesionales y no profesionales del área de comercialización que quieran interiorizarse en profundidad del proceso de formación de precios de los granos del mundo, conocer cómo funcionan los mercados de futuros y opciones (local y del exterior), y aumentar los conocimientos necesarios para concretar coberturas de precios.

Informes e inscripción: Ing. Agr. Eduardo Veronesi. [email protected]. Tel: (+5411) 4524-2490/99