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Actualidad

29/10/2013

Curso sobre granos en el NOA

Fue organizado por el INTA en Salta. Tuvo como eje el cuidado de la calidad de los granos luego de la cosecha.

El IV Curso Regional de Poscosecha de Granos del NOA tuvo lugar en las localidades salte帽as de Las Lajitas y Tartagal. Asistieron 120 productores, contratistas, estudiantes y asesores de plantas de acopio. La organizaci贸n estuvo a cargo del Instituto Nacional de Tecnolog铆a Agropecuaria (INTA), a trav茅s de Precop y Aposgran (Asociaci贸n Argentina de Poscosecha de Granos).

Durante la jornada, se disert贸 sobre el monitoreo de di贸xido de carbono, el an谩lisis econ贸mico del almacenamiento, la prevenci贸n de micotoxinas en la poscosecha, el manejo integrado de plagas y la refrigeraci贸n de los granos.

La referente regional de poscosecha del INTA en Salta, Adriana Godoy, resalt贸 la importancia de cuidar la calidad de los granos. En tanto, afirm贸 que el NOA representa la nueva frontera agropecuaria. 鈥淗ace 15 a帽os atr谩s solo se nombraba a Salta, pero ahora Santiago del Estero es la provincia con m谩s impulso. Si se consideran producciones regionales como el poroto, los cultivos extensivos suman casi el 50% de la producci贸n total del pa铆s鈥, sostuvo.

Por otra parte, Godoy manifest贸 que uno de los objetivos de este tipo de jornadas es la introducci贸n de tecnolog铆as adaptadas a la regi贸n para favorecer el buen almacenamiento de los granos que se producen all铆.

En tanto, Ricardo Rodr铆guez, t茅cnico del INTA Famaill谩 (Tucum谩n), asegur贸: 鈥淭rabajamos para que quienes guardan los granos conozcan todas las posibilidades a la hora de cuidarlos, por eso hacemos hincapi茅 en las buenas pr谩cticas en la poscosecha y tratamos que la informaci贸n llegue y se implemente en cada explotaci贸n鈥.

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