Avicultura
Qué aporta la carne de pollo a los deportistas
El Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo brindó datos sobre el contenido de proteínas y aminoácidos esenciales para las prácticas deportivas.
carne de pollo
Actualidad
La carne de pollo en tiempos del coronavirus
Desde el CINCAP brindaron las pautas fundamentales para cumplir en cuanto a la higiene, limpieza y cocción de la carne aviar.
consumo responsable
Cómo aprovechar al máximo el pollo y evitar desperdicios
Considerando que, según la FAO, un tercio de los alimentos se desperdician o malogran, acá van algunos tips para no desperdiciar nada cuando compramos pollo. Una iniciativa del el Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo.
Avicultura
Continúa en alza el consumo de carne de pollo
Datos del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas aseguran que en octubre este escaló a 45,9 kilos anuales per cápita.
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