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Lechería: nuevo acuerdo para el pago por calidad
La Mesa que agrupa al sector fijo una agenda para la implementación de un sistema que diferencie por la mayor sanidad y cantidad de sólidos en la leche que sale del tambo.
La Mesa que agrupa al sector fijo una agenda para la implementación de un sistema que diferencie por la mayor sanidad y cantidad de sólidos en la leche que sale del tambo.
La lechería actual en el país enfrenta una encrucijada en la que convergen muchas variables. Es necesario que cada planteo busque su mejor versión.
El último informe del OCLA revela que, en Argentina y Uruguay, la producción de leche es menor que el año pasado. Como resultado, se está produciendo para satisfacer la demanda local.
Desde Agroindustria, y a través del Clúster Lechero Regional, se dieron fondos a productores lecheros santafecinos que fueron afectados por las inundaciones durante 2016 y 2017.
A las ya conocidas “roja” (entera) y “verde” (descremada) suma dos nuevas variedades, manteniendo la calidad y frescura de siempre.
Desde Mastellone Hnos. confirmaron el incremento por litro de leche durante febrero. Aclararon que el aumento está sujeto a condiciones de calidad y sólidos.
El Sur produce 12 mil millones de litros, contra 10.100 mill de Argentina. En 2000, aquí se producía 9.800 millones y en aquella región brasileña apenas 4.900 millones.
Tambero.com fue la primera plataforma web del agro argentino. Su creador, Eddie Rodríguez, explica su funcionamiento y alcance.
Según el último informe del Observatorio de la cadena láctea Argentina (Ocla), se proyecta podría reducirse a la mitad el ritmo en la producción de leche en la próxima década.
El nuevo informe de Coninagro indica que la producción vitivinícola lleva 10 meses de crisis. Es seguida por la lechería que siente la caída hace meses consecutivos resultados similares.
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