Actualidad
La carne vacuna y el polo unen fuerzas
El IPCVA y la Asociación Argentina de Polo renovaron el convenio con el objetivo de ganar nuevos mercados para la carne y el polo.
Resultados: carne vacuna
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Exportaciones de carne vacuna crecieron en volumen
En los primeros 10 meses de 2020 los envíos fueron de 730 mil toneladas que reportaron 2.245 millones de dólares.
El consumo de pollo alcanzó a la carne vacuna
En octubre se registró un consumo de 50 kg/hab/año por razones ligadas a la pandemia.
Economía y mercados
«El consumidor es leal a la carne vacuna»
El presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina analizó la demanda interna y externa en a pandemia.
Economía y mercados
Aumentaron los envíos de carne vacuna
Según el IPCVA, en septiembre se enviaron más toneladas pero los precios internacionales generaron menos valor.
Actualidad
Consejos para marinar la carne vacuna
El marinado de la carne permite que ésta adquiera más terneza y un aroma particular para que disfruten los comensales.
Actualidad
La carne vacuna aumentó 20,7 por ciento
De acuerdo con un informe de CICCRA, el incremento en el valor de ganado se terminó trasladando a las carnicerías.
Actualidad
Asia demandará más carne vacuna
El especialista internacional Richard Brown analizó el mercado global de carnes en el Seminario Internacional organizado por el IPCVA.
Actualidad
Exportaciones récord de carne vacuna a China
Los envíos al gigante asiático representaron el 89% del volumen enviado al exterior, debido a las restricciones de otros mercados por la pandemia.
Actualidad
La cuarentena y el consumo de carne vacuna
El IPCVA realizó una encuesta entre consumidores para analizar los cambios en la forma de comprar carne desde el aislamiento.
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