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El IV Congreso de Nutrición Animal se llevará a cabo el 19 y 20 de setiembre próximos en Parque Norte de Ciudad de Buenos Aires.

El programa del congreso contará con los siguientes disertantes:

Capítulo Bovinos carne y leche:

• Subproductos, alternativas al uso del maíz como fuente energética. Diego Bertino (Teknal), Héctor Huergo (Clarín), Nicolás Di Lorenzo (Universidad de Florida, EEUU)
• Resultados de la primer encuesta a nutricionistas de feedlot en Argentina. Avances y tendencias en engorde intensivo. Nicolás Di Lorenzo (Universidad de Florida, EEUU)
• Calidad de agua. Excesos y carencias. Contaminación mineral.  Juan Pablo Russi (Rusitec)
• El Sorgo como forraje y como grano. Flakes, molido seco, húmedo. Leandro Abdelhadi (consultor)
• Resultados de la inclusión de taninos en la dieta de novillos de terminación. Alejandro Castillo (Universidad de Davis, California, EEUU).
• Programación fetal en vacas de cría. Alejandro Relling, (FCV-UNLP)
• Resultados sobre diversos ensayos de pastoreo en Irlanda y Nueva Zelanda. Gonzalo Tuñon (New Zealand Dairy)
• Los recursos humanos en los sistemas de alimentación del tambo. Felix Soriano (APN Dairy, EEUU)
• La importancia de los inoculantes en los forrajes.

Capítulo Avícola:

• Gestión de plantas de alimentos. Procesos de fabricación. Ruben Juncos (consultor)
• Gestión de control de calidad ¿cómo gestionar la calidad en tiempo real?. Ana María de la Fuente (consultora)
• Comparación de diferentes líneas de pollos comerciales actuales y de 1950. Franco Mussini (Evonik EEUU)
• Ambiente en avicultura, diseño y calidad de aire. Ruben Masud (Avícola Luján de Cuyo)
• Nutrición y manejo de ponedoras. Guillermo Díaz (Venezuela, Lohmann)
• Calidad de maíz para avicultura. Sandra Rodrigues (Kemin do Brasil)

Capítulo Porcinos:

• Mercado porcino. Presente y futuro. Tendencias. Daniel Fenoglio (Cabaña Argentina)
• Análisis comparativo de los requerimientos nutricionales de las distintas tablas en uso. Jorge Labala (Vetifarma) y Alfredo Irazusta (Cladan)
• Nutrición en la etapa de engorde.  Lisina y energía y su impacto productivo-económico. Simon Tibble (Provimi)
• Evaluación de alimentos alternativos. Uso de DDGS. Pedro Urriola (Universidad de Minnesota, EEUU, departamento técnico Teknal)
• Mesa redonda. ¿Qué tipo de cerdo necesita la industria? Participación de AAPP y CAICHA

Capítulo Acuacultura:

• Lípidos y ácidos grasos en la nutrición de peces. Jesse Trushenski                   (Southern Illinois University)
• Regulación fisiológica de dietas en peces. Brian Small  (Southern Illinois University)
• Manejo de salmónidos en Chile
• Bioquímica digestiva y uso de enzimas. Gabriel Morales (UBA)
• Formulación de dietas en ictiología. Gabriel Mallo (Consultor)

Capítulo Asuntos Regulatorios y Calidad:

• Actualización en procesos regulatorios. Guillermo Castro (CAENA)
• Control de plagas. Sistema de sanitización integrado. Leandro Lombardi (Pest Control Argentina)
• Gestión de seguridad y medio ambiente en postcosecha de granos. Alberto Salvai (Aposgran)
• Indeseables en harina de soja. Cintia Maltoni (Molinos Río de la Plata)
• Gestión de calidad en plantas de alimentos balanceados. Guillermo Castro (CAENA)