El presidente de la Federación Industrial Panaderil de la Provincia de Buenos Aires, Emilio Majori, confirmó hoy que el kilo de pan en territorio bonaerense subió a $40, un incremento de alrededor de 20%, y aseguró que es «inevitable» por la «avalancha de aumentos» que sufre el sector.
«Es inevitable, hace 60 días que tenemos una avalancha de aumentos de todo tipo. Hemos tratado de absorber lo más posible, pero llega un momento en que tenemos que trasladar nuestros costos porque, si no, quedamos en el camino», señaló.
En declaraciones a radio La Red, el dirigente confirmó que ya rige el nuevo precio de referencia para el kilo de pan, aunque advirtió que ese valor se puede elevar ya que depende de cada panadero.
En ese sentido, detalló que «la semana pasada la harina aumentó un 35%, el agua este mes vino hasta con 500% de aumento, el gas el 35%».
«Es impresionante. Es un exabrupto, lo comprendo, y me pongo en el lugar de los consumidores. Pero no tenemos más remedio», señaló Majori, que además estimó que el precio de la docena de facturas estará entre $50 y $75.
«Hace un año atrás, era irreal pensar en estos precios. Sabemos que nuestros productos son sensibles para la gente, pero también tiene que subsistir la industria», concluyó.
FUENTE: DyN
Teniendo en cuenta que los molinos harineros hacen de 1 kg de trigo 2 kg de harina (algunos más, se nota cuando más negra está la harina), y los panaderos hábiles hacen con 1 kg de harina 4 kg de pan, entonces:
1=2 + 1=4 me da = «chorros»
HAY QUE ESPEAR EL » DERRAME» JAJAJAJAJA
Me hacen reír, en Rosario el año pasado ya pagábamos $ 80/90/100 el kilo de facturas
Esto tan viejo como la humanidad, los panaderos siempre te van a contar las perdidas las ganadas nunca, sino que te cuenten algo del lo que ellos llaman el rinde por bolsa y ese es solo un punto en todo este maremágnum, en la casa de mi abuela y en la casa de mi madre nunca se compro pan lo hacían ellas bueno ha llegado el momento de empezar a mover el culo y amasar en casa es mas para el pan las amas de casa hoy cuentan con una maquina que con los precios que pretenden cobrar se paga sola.
Totalmente cierto, el comentario y lo de la máquina de pan casero.
no sean payasos en San antonio de areco el pan vale $25 y en parada robles y capilla $22 y $24! son unos ladrones los panaderos que cobran a $40
Se pasan de largo violentamente. En Corrientes, lejos de la zona triguera, donde la harina recorre al menos 800 a 1000 km para llegar a los panaderos, al igual que el resto de los insumos, donde pagamos la electricidad y el agua 2 veces más cara que en Buenos Aires desde hace más de 8 años… el kilo de pán más caro sale $20.-
En Olavarría se consigue a 20 $ el kilo…