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Actualidad

10/11/2020

C贸mo manejar el ganado despu茅s de los incendios

El INTA C贸rdoba destaca la necesidad de reorganizar la empresa ganadera para no agravar m谩s la situaci贸n creada por el fuego.

Desde julio de 2020, el d茅ficit h铆drico y los incendios forestales afectan el arco noroeste de la provincia de C贸rdoba. Las recientes precipitaciones en la regi贸n mejoraron la situaci贸n con recarga de agua en napas y el consecuente rebrote de las especies vegetales.


Para Miguel Barreda, referente del 谩rea de desarrollo rural del INTA Cruz del Eje, C贸rdoba, es 鈥渃lave鈥 reorganizar la hacienda, la alimentaci贸n y el sistema de producci贸n para minimizar los da帽os. Es que, entre los da帽os por los incendios se destacan los que afectan a los animales directamente, como lesiones y quemaduras o hasta su muerte; tambi茅n de la infraestructura predial y hasta el da帽o total o parcial del pastizal natural o del bosque nativo.


鈥淎quellos productores que formen parte de programas como Cambio Rural, Grupo de Abastecimiento Local (GAL) o de diferentes organizaciones tendr谩n m谩s posibilidades de coordinar acciones en conjunto para salvaguardar sus sistemas productivos鈥, explic贸 Barreda.


Una alternativa r谩pida, aconsej贸 el funcionario del INTA, consiste en trasladar la hacienda a un campo o establecimiento cercano con abundante forraje, asegur谩ndose de segmentar el rodeo seg煤n los requerimientos nutricionales y poner a los animales en lotes distintos. 鈥淥tra opci贸n es enviar la hacienda a un feed-lot en hoteler铆a y realizar una operaci贸n de mantenimiento鈥, detall贸 el especialista de C贸rdoba.

Entre las estrategias viables que permiten reducir el riesgo de p茅rdidas, Barreda recomend贸 considerar 鈥渓a venta anticipada de parte del rodeo, lo que habilita contar con capital disponible para la compra de materiales e insumos para alimentar y mantener a los animales seleccionados para permanecer en el campo de cr铆a鈥.


A su vez, se refiri贸 al destete precoz como una 鈥渉erramienta importante que se puede emplear en terneros que tengan m谩s de 70 d铆as y 60 kilogramos de peso vivo鈥. De esta forma, se puede recriarlos en corral hasta su venta y dejar que las madres ganen condici贸n corporal. Otra opci贸n puede ser combinar la venta anticipada y complementar con suplementaci贸n estrat茅gica, lo que ayuda a reducir la carga animal y hacer sostenible la situaci贸n.


En este punto, agreg贸 que la suplementaci贸n con alimento balanceado para pastoreo debe ser del 0,8 % del peso vivo y en confinamiento del 1,5 % aproximadamente, y debe cubrir los requerimientos diarios del animal. En el caso que incluya ma铆z, es necesario de una etapa de acostumbramiento de por lo menos diez d铆as, para evitar problemas de acidosis ruminal.


Con respecto al crecimiento de pastizales, el investigador subray贸 que es un factor clave que, claramente, depender谩 de las precipitaciones. 鈥淓s preferible vender a que los animales pierdan peso a niveles extremos鈥, indic贸 Barreda quien agreg贸 que, adem谩s, 鈥渞educir la carga animal favorece el rebrote y persistencia del pastizal, evitando la erosi贸n del suelo鈥.

Foto: INTA

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