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Expoagro 2020

28/06/2019

La picadora Jaguar de CLAAS deslumbr贸 al p煤blico

El especialista Leandro Abdelhadi explic贸 la importancia del quebrado de granos en la alimentaci贸n animal.

La nutrici贸n animal desde la perspectiva de un cracker.聽El SHREDLAGE forma parte de una nueva generaci贸n de crackers que est谩 revolucionando el mercado ganadero. En Agroactiva, el especialista Leandro Abdelhadi explic贸 la importancia del quebrado de granos en la alimentaci贸n animal.

Hace poco m谩s de tres a帽os, CLAAS ingresaba al pa铆s los primeros procesadores SHREDLAGE, una nueva tecnolog铆a desarrollada en Estados Unidos que fue comprada por la empresa alemana para uso exclusivo a nivel mundial de sus picadoras JAGUAR. Su capacidad para procesar granos con estado de madurez superiores al 50% de materia seca y la posibilidad de trabajar tanto en ma铆z como en sorgo indistintamente, signific贸 un salto cualitativo en materia de producci贸n forrajera.

Hoy en d铆a la JAGUAR es la picadora de forraje m谩s vendida del mercado mundial y se presenta en Agroactiva como la auspiciante oficial del sector de 鈥淎cci贸n Ganadera鈥. All铆 el p煤blico no solo pudo apreciar de primera mano las ventajas que otorga este innovador desarrollo en el procesado de granos sino tambi茅n participar de capacitaciones para poder sacarle el m谩ximo potencial y confeccionar reservas de alta calidad.

El SHREDLAGE es un cracker que consiste en dos rolos dentados y calados con 110 y 140 estr铆as dispuestas en forma transversal, respectivamente. Ambos giran a una velocidad diferencial de 35% entre ambos rodillos, mientras que la separaci贸n entre los rolos quebradores puede ser regulada de 1 a 3 mil铆metros. Esta disposici贸n permite picar el cultivo con mayor porcentaje de materia seca cuando el grano alcanza el estado de madurez fisiol贸gica, ya sea con el objetivo de confeccionar un silaje con mayor cantidad de energ铆a o ampliar la ventana de trabajo.

鈥淟a calidad del forraje depende mucho de la relaci贸n grano/planta que tenga el cultivo: a mayor proporci贸n de granos, se logra m谩s rendimiento por hect谩rea. Porque el grano es la parte de la planta que tiene mayor materia seca y es la porci贸n m谩s digestible para el animal鈥, asegura Leandro Abdelhadi, asesor en nutrici贸n y productor agropecuario que pas贸 por la exposici贸n realizada en Armstrong para comentar las virtudes de esta nueva generaci贸n de crackers.

En ese sentido, en la medida que los granos sean m谩s maduros, el crackeado se vuelve cada vez m谩s importante. El grano seco tiene pocas chances de ser aprovechado por el ganado, porque el almid贸n contenido en su interior, que es la parte energ茅tica, no logra exponerse. Esto ha generado una incongruencia en el funcionamiento de los crackers en general, ya que no se puede pretender un grano roto y un tama帽o de picado grande. Hasta ahora, lo ideal era un cracker espec铆fico para cada cultivo: picado intermedio de acuerdo al tama帽o de madurez del ma铆z y聽 picado fino en sorgo.

Pero es esa la l贸gica que justamente viene a romper el SHREDLAGE con su innovadora tecnolog铆a.聽 鈥淓ste sistema de procesamiento permite que las part铆culas grandes que ingresan al crackeado de la m谩quina sean tocadas y desgarradas por los rodillos, que trabajan de forma m谩s cerrada que en un cracker convencional a煤n con grandes vol煤menes de material. De esta manera, el pedazo de tallo grande pierde su forma f铆sica, pero al mismo tiempo el nivel de lesi贸n de los granos que se logra es superior鈥, apunta el especialista.

Desde su invenci贸n hace ya una d茅cada, se hicieron numerosos estudios e investigaciones que avalan las ventajas que proporciona el SHREDLAGE en el cultivo de ma铆z. Pero por la forma en que el procesador funciona, la velocidad diferencial entre ambos rodillos, y el tipo de diente que tiene el cracker, se trata de una tecnolog铆a que puede obtener tambi茅n excelentes resultados en sorgo. Y ese es el desaf铆o que se plante贸 Abdelhadi desde hace ya tres a帽os con una serie de investigaciones que realiz贸 en colaboraci贸n con la Universidad de Florida, Estados Unidos, y CLAAS Argentina.

Para el ensayo se hicieron tres tratamientos con una longitud de corte de 15 mil铆metros: picado sin cracker, con multicrop cracker para sorgo y con el SHREDLAGE. 鈥Comprobamos que este nuevo cracker permite lograr tan buena digestibilidad de la materia seca y del almid贸n como el cracker espec铆fico para sorgo. Pero adem谩s, logramos obtener una fibra m谩s larga, con lo cual rompemos con otras de las problem谩ticas para el cultivo鈥, se entusiasma el experto en ganader铆a.

A este primer trabajo le sigue una nueva investigaci贸n que se est谩 realizando en un campo experimental ubicado en Ranchos, provincia de Buenos Aires. 鈥淓stamos alimentando 24 vaquillonas en corrales individuales con dietas basadas en distinto silaje de sorgo: sin crackear, con cracker convencional y con el nuevo procesador. La idea es evaluar c贸mo impact贸 ese procesamiento no en laboratorio sino ya con animales en pie鈥, relata.

Algunos resultados preliminares se pudieron ver en el sector ganadero de Agroactiva, y suponen una soluci贸n para muchos de los problemas que actualmente tienen los contratistas de nuestro pa铆s. La posibilidad de procesar ambos cultivos con eficiencia y lograr un silaje de calidad con el mismo cracker, supone una ventaja competitiva enorme en el negocio. Una raz贸n m谩s para que la JAGUAR contin煤e siendo la picadora m谩s vendida de la Argentina y el mundo, y la principal alidada de las producciones ganaderas.

Fuente: CLAAS Argentina

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