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Agricultura

21/09/2018

La cadena arrocera en Entre R铆os tiene potencial

La Ciencias Econ贸micas de la Universidad Nacional de Entre R铆os (UNER) present贸 su informe en en la 29掳 Jornada T茅cnica Nacional del Cultivo de Arroz con avances para crecer.
ENTRE R脥OS. El sector arrocero, con un nivel normal de producci贸n, genera entre empleo directo e indirecto 1.255 puestos de trabajo en la actividad primaria.

El impacto de la cadena arrocera como actividad productiva, con especial atenci贸n en la generaci贸n de empleo, fue el eje de la investigaci贸n realizada en el marco del convenio entre la Bolsa de Cereales de Entre R铆os y la Facultad de Ciencias Econ贸micas de la Universidad Nacional de Entre R铆os (UNER). Son datos para la aplicaci贸n de pol铆ticas p煤blicas en pos de atender a este sector productivo, como factor del desarrollo econ贸mico y social.

鈥淟a cadena del arroz es un ejemplo de un complejo productivo que tiene un alto impacto regional, por la generaci贸n de valor agregado, empleo, exportaciones y por tener sus propio marco de innovaci贸n. Es un ejemplo a seguir en relaci贸n a otras cadenas, ya que podr铆amos hacer lo mismo con distintas actividades productivas que tenemos en la provincia y que incide en la capacidad de crear empleo en el futuro, que es el gran desaf铆o de la sociedad actual鈥 destac贸 CPN Leandro Rodr铆guez, Secretario de Investigaci贸n de la facultad, que present贸 el trabajo en la 29掳 Jornada T茅cnica Nacional del Cultivo de Arroz realizada en la ciudad de Concordia.

En Entre R铆os, en el caso del arroz se generan 5.127 puestos laborales, entre empleo directo e indirecto, pero cultivando en una superficie 鈥渞elativamente baja鈥 de unas 64.000 hect谩reas. En tanto, la cadena de la soja genera 7.059 fuentes de trabajo, cultivando m谩s de 1.200.000 hect谩reas.聽鈥淓l complejo arrocero ha logrado procesar en la provincia m谩s granos del que producimos localmente, es decir importamos materia prima y le damos valor agregado en el territorio provincial鈥聽coment贸 Rodr铆guez.

Los n煤meros del arroz, m谩s all谩 de la dif铆cil coyuntura actual, evidencian que 鈥渆xiste un enorme potencial en el sistema productivo, hay espacio para generar empleo genuino y de calidad, valor agregado, exportaciones y acumulaci贸n de capital鈥.

El complejo arrocero ha generado capacidad en el sector secundario, en el procesamiento y comercializaci贸n del arroz, lo que nos distingue como provincia. Con pol铆ticas p煤blicas de largo aliento que incorporen acuerdos sectoriales p煤blico-privado, es factible emular y fortalecer de alguna forma lo conseguido en la cadena de valor del arroz. De la cadena del arroz se realizar谩 una publicaci贸n completa que incluir谩 la din谩mica del mercado nacional e internacional, actividades productivas y su impacto en el territorio, sumado a los datos de generaci贸n de empleo espec铆fico. Luego, el equipo seguir谩 con el estudio de la cadena de producci贸n av铆cola.

N脷MEROS. El estudio, basado principalmente en fuentes oficiales, arroja que en Entre R铆os el sector arrocero, con un nivel normal de producci贸n, genera entre empleo directo e indirecto (incluye m煤ltiples servicios, log铆stica y comercio), 1.255 puestos de trabajo en la actividad primaria. En tanto, el sector secundario genera 3.872. Entre ambos totalizan 5.127 puestos laborales totales.

Gentileza:聽Universidad Nacional de Entre R铆os (UNER)

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