De acuerdo con un informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), las exportaciones de carne bovina del mes de marzo de 2017 alcanzaron un valor de aproximadamente 114,6 millones de dólares, resultando (+30,5%) superiores a los 87,8 millones de dólares obtenidos en febrero de 2017; y también resultaron significativamente superiores, (+17,3%), en relación a los aproximadamente 97,7 millones que se habían registrado en marzo de 2016.

Los embarques de cortes enfriados, congelados y carne procesada en marzo totalizaron 18.900 toneladas de producto bruto. Respecto al mes anterior, las exportaciones tuvieron una variación positiva en los volúmenes del (+29,2%); y, en la comparación interanual se mostraron en niveles significativamente superiores a los de marzo de 2016, creciendo aproximadamente un (+30,3%), considerando los volúmenes embarcados en toneladas peso producto (no se incluyen menudencias y vísceras).

La República Popular China resultó el principal destino, en volumen, para la carne vacuna argentina durante los primeros tres meses del año 2017 con aproximadamente 17,9 mil toneladas, seguido por Israel, 6,8 mil toneladas; y luego por Chile, 6,7 mil toneladas. En cuanto al valor de las divisas ingresadas, el principal mercado durante el primer trimestre del año 2017 ha sido China, que representa un (25%) del valor total exportado de carne vacuna enfriada, congelada y procesada en el periodo, seguido por Alemania (21% del total), e Israel (15%).