Facultad de Agronomía de la UBA.

Curso de Packaging a distancia

Organiza: Instituto Argentino del Envase (IAE).

Objetivos: este curso busca el acceso al conocimiento específico del universo del packaging por medio de una formación flexible, compatible con disponibilidades de horarios y diversos compromisos; y una formación teórico–práctica a través de la lectura, presentaciones, videos y actividades prácticas que permitirán al alumno alcanzar un conocimiento amplio, integral y actualizado de todos los materiales, procesos y reglamentaciones vinculadas a la industria del packaging.

Dirigido a: personas que residan a mas de 100 km de la sede del Instituto (ubicado en Av. Jujuy 425, CABA), con estudios secundarios completos, que requieran para su formación  profesional conocimientos integrales referidos a la industria del packaging.

Requisitos: residir a más de 100 Km de la sede del Instituto; estudios secundarios completos; conocimiento técnico en temas afines (no excluyente); manejo de herramientas informáticas básicas.

Más información en [email protected], www.packaging.com.ar, o al teléfono (011)4957-0350 ext 104.

Curso de Posgrado: Seguridad Alimentaria – Contaminantes Químicos y Biológicos

Organiza: Parque Científico y Tecnológico Fauba, en colaboración con la Università Degli Studi di Parma y Facultad de Agronomía UBA.

Fechas: viernes 21 de octubre de 9 a 18, y sábado 22 de octubre de 9 a 16.

Lugar: Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (UBA), pabellón de Bioquímica, planta alta, aula 3 (nueva aula auditorio).

Duración: 16 horas. Módulo presencial intensivo. Se efectuará un examen de opción múltiple como método de evaluación final. Se entregarán certificados de asistencia con una concurrencia del 75%.

Objetivos: aprender principios y términos acerca de la seguridad alimentaria y de los riesgos de contaminaciones químicas, físicas y microbianas comparando las normativas de la Argentina y de la Unión Europea. Conocer su aplicación en la realidad empresarial a través de conceptos teóricos y ejemplos de aplicación.

Dirigido a: empresas que tratan alimentos (a granel o envasados); profesionales interesados en el desarrollo y el monitoreo de los productos y de los procesos productivos; funcionarios de organismos estatales de control de alimentos; profesionales del sector de los alimentos empleados en la gestión del producto alimentario en toda la cadena.

Beneficios: 10 % de descuento a profesores, alumnos y graduados de la UBA; 10 % de descuento a compañeros de trabajo de los inscriptos al curso.

Aquellas empresas que estén contempladas dentro de la categoría PyME y deseen capacitar a su personal con los cursos que ofrece el Parque Científico y Tecnológico (PCyT) podrán acceder al beneficio que otorga la Subsecretaría de la Pequeña y Mediana Empresa y Desarrollo Regional de la Nación (SEPyME), a través del Régimen de Crédito Fiscal, el que permite descontar los costos del curso para el pago de impuestos (más información en http://www.produccion.gob.ar/capacitacion-pyme2/)

Las vacantes son limitadas.

Para más información enviar datos personales a [email protected] o ingresar a   www.innovarfauba.com.ar.

Seminario «Tecnología de los productos panificados» 

Organizan: Parque Científico y Tecnológico (PCyT) y Facultad de Agronomía de la UBA (Fauba). Auspiciado por El Bahiense Aditivos alimentarios.

Fecha: miércoles 26 de octubre de 9 a 13.

Objetivos: el seminario se enfocará en la tecnología de los productos panificados; recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS); reducción de azúcares, grasas y la sal en los productos panificados; y estrategias de reformulación y reemplazo.

Dirigido a:  profesionales y técnicos de la industria de la alimentación y de áreas de Producción, Calidad, Desarrollo e Ingeniería de industrias de alimentos y bebidas; auditores de sistemas de gestión de inocuidad en alimentos.

Inscripción obligatoria. Curso arancelado. Vacantes limitadas.

Informes e inscripción: lunes a viernes de 10 a 16 al teléfono (011) 4524-4067, o enviar datos personales a [email protected]. Sitio web: www.innovarfauba.agro.uba.ar

Máster Iinternacional en Tecnología de los Alimentos – MITA Edición IX

Organizan: Università Degli Studi di Parma, Italia, y Facultad de Agronomía UBA.

Abrió de la inscripción promocional temprana de la Edición IX del Máster Internacional en Tecnología de Alimentos – MITA. Las clases iniciarán en mayo de 2017.

El MITA se desarrolla en el marco de un Convenio de Cooperación Científica y Académica entre la Università Degli Studi di Parma, Italia, y la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (UBA).

Objetivos: contribuir a la formación académica de los profesionales del sector en la industria alimenticia; integrar una sólida formación en las áreas científicas y tecnológicas; y obtener una amplia capacitación para el análisis, evaluación, diseño, desarrollo, planificación e implementación de toda actividad relacionada con el manejo de distintos tipos de alimentos, ya sea de procesamiento o de servicios.

Validez académica: la Università Degli Studi di Parma otorga a los egresados de esta Maestría el título: “Master Internazionale in Tecnologia degli Alimenti”. La Facultad de Agronomía de Buenos Aires otorga a los egresados de este Máster el título: “Posgrado en alta dirección en tecnología de los Alimentos”.

Informes e inscripción: enviar datos personales a [email protected], o llamar de lunes a viernes de 10 a 16 al teléfono (011) 4524-4067/4015

Inscripción promocional anticipada hasta el 30 de diciembre.
Master arancelado. Vacantes Limitadas.

Web: www.uniparmafauba.agro.uba.ar