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Ganadería

23/12/2014

2014: balance comercial positivo para el engorde de corral

La Cámara Argentina de Feedlot destacó la puesta en vigor de la Cuota 481. Sus preocupaciones: el clima, la producción de maíz y la exportación.

El √ćndice de Ocupaci√≥n en los establecimientos de engorde a corral a inicios del mes se ubic√≥ en 55%, lo que implica una ca√≠da de 1 punto frente al nivel registrado a principios de noviembre, seg√ļn un informe de la C√°mara Argentina de Feedlot, que evalu√≥ que el balance del a√Īo ¬ęha sido bueno¬Ľ desde el punto de vista comercial.

¬ęEl balance del punto de vista comercial ha sido bueno. Las relaciones invernada/gordo han permitido, en promedio, tener m√°rgenes de rentabilidad. (Pero) Si nos focalizamos en el √ļltimo trimestre, los n√ļmeros no han sido positivos debido a la ca√≠da del gordo y la firmeza de la invernada¬Ľ, analiz√≥.

La entidad consider√≥ que el aspecto negativo del 2014 ¬ęestuvo en el tema clim√°tico, que se llev√≥ varios puntos de eficiencia productiva¬Ľ.¬†

En este sentido, destac√≥ la importancia del mantenimiento continuo de los corrales y afirm√≥ que ¬ęun buen trabajo de los pisos durante el verano y la limpieza de mantenimiento a lo largo del a√Īo hacen la diferencia ante eventos clim√°ticos adversos¬Ľ.

El informe precis√≥ que el √≠ndice de reposici√≥n feedlot (IRF) -animales comprados sobre los vendidos- se ubic√≥ en 0.98, lo que ¬ęmuestra un equilibrio entre compras y ventas¬Ľ. Por su parte, el √≠ndice de ingresos feedlot (animales comprados, sobre capacidad de los establecimientos) cerr√≥ en 12,26.

¬ęTodos estos datos son normales para la √©poca del a√Īo donde la ocupaci√≥n estar√° en los puntos m√°s bajos hasta la zafra 2015¬Ľ, se√Īal√≥.

De cara al¬†a√Īo que viene, la instituci√≥n sostuvo que ¬ęhay dos aspectos salientes que est√°n en la mesa de discusi√≥n y an√°lisis estos d√≠as: el ma√≠z y la exportaci√≥n de carne¬Ľ.

¬ęLa siembra de ma√≠z para la campa√Īa 2014/15 ser√° un factor clave. Los n√ļmeros adversos para dicho cultivo son una se√Īal de alarma, en tanto y en cuanto repercuten negativamente en la intenci√≥n de siembra. Buscar soluciones para recuperar m√°rgenes es primordial para todas las producciones intensivas de prote√≠na en la Argentina, desde la lecher√≠a hasta la avicultura¬Ľ, plante√≥.

En cuanto a la exportaci√≥n de carne, remarc√≥ que ¬ęla colocaci√≥n de excedentes en el exterior sigue siendo un factor important√≠simo a la hora de buscar tener un negocio m√°s estable en materia de precios¬Ľ, mientras que ¬ęel consumo local, que ronda los 120 kilos de carne por habitante por a√Īo (carne porcina/bovina y aviar), estar√≠a al tope de la capacidad de absorci√≥n de la oferta¬Ľ.

¬ęYendo a la actividad feedlot, poder enviar el primer container de carne 481 a la Uni√≥n Europa dentro de la cuota ‘Feedlot’ (aranceles 0%) ser√≠a la consolidaci√≥n de un proceso largo e importante para el sector y el pa√≠s. Esperamos poder estar cumpli√©ndolo durante el primer cuatrimestre 2015″, concluy√≥.

FUENTE: DyN

23 de diciembre de 2014

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