El Índice de Ocupación en los establecimientos de engorde a corral a inicios del mes se ubicó en 55%, lo que implica una caída de 1 punto frente al nivel registrado a principios de noviembre, según un informe de la Cámara Argentina de Feedlot, que evaluó que el balance del año «ha sido bueno» desde el punto de vista comercial.

«El balance del punto de vista comercial ha sido bueno. Las relaciones invernada/gordo han permitido, en promedio, tener márgenes de rentabilidad. (Pero) Si nos focalizamos en el último trimestre, los números no han sido positivos debido a la caída del gordo y la firmeza de la invernada», analizó.

La entidad consideró que el aspecto negativo del 2014 «estuvo en el tema climático, que se llevó varios puntos de eficiencia productiva». 

En este sentido, destacó la importancia del mantenimiento continuo de los corrales y afirmó que «un buen trabajo de los pisos durante el verano y la limpieza de mantenimiento a lo largo del año hacen la diferencia ante eventos climáticos adversos».

El informe precisó que el índice de reposición feedlot (IRF) -animales comprados sobre los vendidos- se ubicó en 0.98, lo que «muestra un equilibrio entre compras y ventas». Por su parte, el índice de ingresos feedlot (animales comprados, sobre capacidad de los establecimientos) cerró en 12,26.

«Todos estos datos son normales para la época del año donde la ocupación estará en los puntos más bajos hasta la zafra 2015», señaló.

De cara al año que viene, la institución sostuvo que «hay dos aspectos salientes que están en la mesa de discusión y análisis estos días: el maíz y la exportación de carne».

«La siembra de maíz para la campaña 2014/15 será un factor clave. Los números adversos para dicho cultivo son una señal de alarma, en tanto y en cuanto repercuten negativamente en la intención de siembra. Buscar soluciones para recuperar márgenes es primordial para todas las producciones intensivas de proteína en la Argentina, desde la lechería hasta la avicultura», planteó.

En cuanto a la exportación de carne, remarcó que «la colocación de excedentes en el exterior sigue siendo un factor importantísimo a la hora de buscar tener un negocio más estable en materia de precios», mientras que «el consumo local, que ronda los 120 kilos de carne por habitante por año (carne porcina/bovina y aviar), estaría al tope de la capacidad de absorción de la oferta».

«Yendo a la actividad feedlot, poder enviar el primer container de carne 481 a la Unión Europa dentro de la cuota ‘Feedlot’ (aranceles 0%) sería la consolidación de un proceso largo e importante para el sector y el país. Esperamos poder estar cumpliéndolo durante el primer cuatrimestre 2015″, concluyó.

FUENTE: DyN

23 de diciembre de 2014